落地第一餐，选了离酒店不远的翠和，菜品很不错！点了至尊软兜长鱼，味道很好，清淡！跟之前在宁波吃的做法有点区别，更淮扬菜！平桥豆腐也不错，清清爽爽！最爱的河虾味道很赞！河虾脑袋表示太爱了！！！强烈推荐！再说下服务，给我们服务的阿姨态度特别好！点菜时询问软兜长鱼跟至尊软兜长鱼的区别，很耐心的讲解，给个五星好评！！？

🌟淮扬菜▫长鱼面：经过爆炒的鳝鱼浇头配上手擀面，味道真的赞得不得了🤤～▫蟹黄小笼包："先开窗，后喝汤"！猪肉很新鲜，美滋滋地吸上一口汤汁真是鲜得不行[色]。▫广式红肠粉：Q弹的肠粉裹着脆皮红肠，口感特别奇妙😚，外脆里嫩的，里面有个完整的虾仁🤩。.📸纪念馆离翠和距离只有两公里左右✌，内里白墙黛瓦超好拍📸。展厅里有复刻的各种场景、手稿真迹，感觉历史书上的画面突然在眼前变立体了🥰～（Tips：🆓参观，需要带🪪刷卡）.

🥹淮安人有自己的brunch！在淮安这家老牌淮扬菜馆也能吃到早茶了！不用纠结吃什么！本人的宝藏清单已备好：焦香酥脆的烧饼、鲜掉眉毛的长鱼腰花面、一口爆汁的汤包。咬一口酥脆流香的烧饼，听芝麻在齿间簌簌作响；嗦一筷长鱼腰花面，鲜辣汤汁裹着弹嫩鳝丝与滑嫩腰花；再戳破薄如蝉翼的汤包，金黄汤汁倾泻而出。这一口口淮扬匠心，是独属于淮安人的幸福感！

美食无处不在，出门第一就是寻找美食，第二就是寻找美景，第三就是寻找酒店，我们这次来淮安区翠和嘉华吃饭，据说是淮安区非常有名气的一家餐厅，并且还要早茶，期待下次品尝，今天晚上我们去的是中餐厅，性价比不错，口味可以，性价比可以，值得推荐，旅游人楼下有零点！

一到周末就喜欢往淮安跑，淮安美食真的太多了长鱼石锅拌饭:鳝鱼肉特别嫩，但焦脆的锅巴才是灵魂!一勺送进嘴里，软嫩酥脆、米香肉香酱香，多重暴击的体验翠和狮子头:经过摔打的肉格外弹牙，吃在嘴里肉香四溢，肉的颗粒感还是很明显的香辣牛蛙:现杀的牛蛙裹着秘制的红油，麻辣入味超过瘾周恩来纪念馆吃过饭我们还去了纪念馆打卡，距离很近可以直接扫共享过去。馆内有大量藏物，这些物件记录了革命前辈们无私的贡献

谁家小笼包这么大啊，婴儿拳头大的小笼包。难怪在前台点餐的时候前台姐姐说我点的够了，确实又是吃撑的一天。一口鲜，里面汤汁倒出来有满满一勺汤，咬开能肉眼看到蟹黄。淮安真的夏天有小龙虾，秋天有蟹。什么时候来都有好吃的。可能也因为距离洪泽湖近，这边的蟹黄小笼包才这么真材实料。而且性价比真的极高。烧饼酥脆，芝麻香。里面有萝卜丝咸口的，也有甜口的两种。看了一下来吃早茶的本地人，一家三口就是一碗长鱼面，一个烧饼，一杯清茶。我是一个人吃了一笼小笼包，一个烧饼，一份干丝，感觉是正常两个人的量，吃不完，根本吃不完。。下次来淮安还会再来打卡的。

打卡超火的淮扬菜馆！服务员说菜单会随季节变身，这次吃到好多“春日限定款”~💥必吃清单：✅「黄金酥带鱼」炸得比薯片还脆！但凉了会有点腥味（趁热光盘！）✅「双味淮河虾」白灼虾蘸酱油超鲜，油爆虾壳脆到能连壳吃！✅「乳煮大桂鱼」鱼肉嫩到筷子夹不住！汤底像牛奶一样白，鲜到舔嘴角~✅「香椿拌春笋」香椿味道超特别！脆脆的笋+花生碎越嚼越香✅「桂花鸡头米」糯叽叽的小圆子泡在桂花蜜里，甜度刚刚好！✨「荠菜烧卖」里藏着一整颗虾仁！✨「平桥豆腐羹」有会隐身的银鱼，喝起来滑溜溜~✨赠送的西瓜果盘巨甜！怀疑加了糖水魔法环境超适合拍照！青花瓷盘子超有国风感，包厢窗帘是水墨画超酷~

[服务铃]服务：这次用餐服务体验，简直满分从进门的热情，迎接到旧作后的细致服务每一个细节都无可调理服务员不仅对菜品疗职长，还能给出贴心的推荐用餐时会及时帮忙添水收拾餐桌，让人感觉特别周到了就像在家吃饭一样自在[米饭]口味：食材新鲜调味也恰到好处，既能尝出食材本身的鲜甜又有独特的风味儿[糖果]性价比：整体价格处于合理水平，非常的物有所值「锦绣刺身三文鱼」朋友喜欢吃三文鱼，特地点了一份，他们的肉质极为鲜嫩，生鱼片方入口中轻轻一抿，就能感受到鱼肉的嫩滑，仿佛要在舌尖上化开，同时丰富的汁水会在口腔中散开，带来满满的鲜润感！「沙锅鱼头煲」当砂锅盖掀开，醇厚鲜香轰的散开来，白色汤汁似奶瀑翻涌，裹挟着浓郁骨香与鱼鲜，直钻鼻腔，肉质滑嫩，入口即化，介绍一下，又白又圆的是鱼圆，非常鲜美滑懒，今天的用餐超值！[强][强]

[薄荷]环境：我走进大厅，我就被这温馨又雅致的环境吸引了，包间木质的桌椅搭配，柔和的灯光营造出舒适的用餐氛围[米饭]口味：口味独特，让人回味无穷，一口接一口[服务铃]服务：服务员小姐姐非常的热情，给我们介绍他们当地的特色菜「狮子头」刚端上桌，这狮子头的香气就直钻鼻腔，浓郁肉香，裹挟着淡淡的葱姜气息，勾人欲食入口的瞬间，瘦肉的嚼劲与肥肉的细腻无缝衔接口感软嫩又不失扎实，口感很丰富「软兜长鱼」服务员介绍，这道菜是他们这里非常著名的一道菜，拍的时候已经被吃的差不多了。服务员说今天的做法说是家常做法，长鱼起来软软糯糯的，配料蒜黄也很香，「新派小炒鸡」在外面玩了几天了，非常想吃辣的，没想到这家酒店给我们安排了一道辣菜小炒鸡，端上桌的瞬间浓烈的香气扑面而来，辣椒的鲜香，鸡肉的鲜香与香料的馥郁完美交融，瞬间刺激这我的味蕾，一级棒，爽的很[强][强][强][强]

[薄荷]环境：宴会大厅灯光绚烂，环境优美[服务铃]服务：服务员一个个都是很热情[爱心]让人感觉舒服[米饭]口味：菜肴总体口味不错，每道菜要做的都很到位，装盘美观，[糖果]性价比：今天的宴会菜非常实惠划算，也有档次「家常肉圆」肉圆非常的好吃，入口首先感受到浓郁醇厚的咸香，肉质的鲜香与恰到好处的盐分完美融合，廋肉的紧实纤维与肥肉的细腻油脂交织，瘦肉提供扎实口感，肥肉增添滋润丰腴，咀嚼时肉香在齿间四益，每一口都扎实满足「古法盐水河虾」肉质鲜嫩无比，轻轻一咬，清爽可口，没有丝毫油腻感。