很传统的成都冒烤鸭，白味的。但是这个白味绝对不是寡淡无味哈。鸭子切的很薄，入味，卤水很香，也没有很重的香料的味道，清淡。下面铺了很多绿豆芽。爽口。必须要表扬一下冒鸭肠和血，加满了芹菜碎和一点点蒜泥，瞬间回到30年前的感觉。很好吃。饭点生意好

清汤冒烤鸭我本不感冒，但作为烤鸭爱好者看到这家开了这么久一直惦记着来尝尝。吃过后并没有刷新我对清汤冒这个做法的认识感受，但确实能吃出“很成熟”的感觉，味道、出餐速度、味精的用量（吃完真是渴啊）都有那种干饭苍蝇馆的鲜明特征，捧场的人也真多，基本都是附近的居民。食材而言，烤鸭绝对是集中加工配送的，外卖感很重，但还算新鲜；超粗的绿豆芽科技感十足，但别说脆嫩度非常适合这个品种。汤底非常油润，拌米饭吃起来很爽。此行米饭里还吃出一根超长的头发，不足为意。

一家藏在红牌楼的苍蝇馆子，虽然是第一次来但是确很喜欢，老公不是第一次来，有种儿时记忆中的小馆，不同于外面的冒烤鸭，很香但没有很重的调料和香精味，平时不爱吃饭的我吃了两碗，汤也很好喝，鸭子没有腥味儿，地方不大收拾的挺干净的，嬢嬢也很好，嬢嬢说店比我年龄还大，生意都很好，比较是很多人记忆中的味道。