比较满怀期待的一个店，朋友特别想吃豆花，就来了这家店，晚上九点下班，我们八点多到了赶紧点菜。豆花绝对好吃，那个卤水我都喝了三碗。辣椒皮蛋和折耳根叶子拌的也好吃，说明凉菜师傅水平可以。两个热菜我觉得都一般，腊猪脚筒筒笋和肥肠竹笋没有特色也没有香气，我猜厨师不是正规军。她家全是娘子军，老板服务员厨师都是女的，老板娘很热情健谈。这个店我应该不会再来，毕竟豆花哪里都有

据说是赤水最火的最地道的餐饮店代表店了。✔️门头和店面装修一看就十分老店，中午坐满了本地食客，赤水人中午基本都要吃豆花饭的。✔️蘸水很香，加了贵州特有的脆哨和糊辣壳，值得品尝。豆花是黑豆做的，所以颜色暗暗的，豆花的口感不说了，毕竟是赤水特色，很紧实且不老，刚刚好。✔️除了豆花，腊肉、笋子也是特色，做得非常香。✔️要特别夸夸泡菜，不同于四川泡菜，这边更偏清爽酸甜口，下饭且柔和了其他菜的辣。凉拌辣椒好好吃，加了醋，有酸又辣🥵烧肥肠一般，味道有点淡

餐厅的菜品性价比超高，菜品的口味还可以吧，餐厅的食材新鲜，蒜泥白肉份量正常水平，餐厅周边交通不顺畅，在步行街里面的，所以不是很好找，四个人吃了一百五十多，价格算合适的，但是菜品分量说实话一般，而且味道也没有很好[米饭]口味：贵州口味，咸辣，但是辣度不够[薄荷]环境：步行街里面的店铺，比较干净，但是外面环境不好[服务铃]服务：一般，没有很热情，但是也还凑合[糖果]性价比：还可以如果在赤水不知道吃什么的话，他们家还是可以的