环境简约整洁，快餐式布置适合快速用餐。食材种类丰富，炸串可选肉类、蔬菜、豆制品等，火候控制适中，外皮酥脆不焦，内里保持鲜嫩。口味中规中矩。服务态度亲切，点单出餐效率高，店员会主动询问辣度偏好。人均20+性价比不错。

百疆汇炸串麻辣粉(哈密店)绝对是我近期发现的美食宝藏！炸串火候掌握得恰到好处，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，尤其是「牛肉培根生菜卷」和「牛肉培根金针菇卷」，肉质新鲜，一口下去满嘴留香，配上秘制酱料简直绝了。麻辣粉汤底浓郁，辣而不燥，分量十足，性价比超高！店铺环境干净整洁，服务员热情周到，上菜速度也快。无论是深夜解馋还是朋友小聚，这里都是不二之选。强烈推荐给所有爱吃炸串和麻辣粉的哈密吃货——味道正宗，吃得过瘾，绝对会再来！

「牛肉培根生菜卷」「馕饼」「香菜卷」「茄盒」熟悉的味道，之前在外地经常吃，赞

应该是新开的百疆汇，路过的时候看到了就去尝了一下，味道还不错，就是有点咸了，炸串串里面要是有宽粉就更好了，在乌鲁木齐吃的每一家都有炸宽粉，不过环境还是蛮干净的哦，还有团购，整体来说还算不错哦，下次有机会再去吃

[薄荷]环境：环境干净明亮，橱窗也很干净。[服务铃]服务：服务态度也还可以。菜品：炸串的调料有点咸了，其他的都还是可以，唯独遗憾的是没有炸宽粉，这是哈密第一家百疆汇，这家应该是新开的，总的来说还可以，下次有机会再去尝尝

[薄荷]环境：还可以，晚上牌子没亮不太方便开车的人找哈，停车挺方便的。[服务铃]服务：一般吧，基本没啥服务，桌子也没擦，上东西特别慢，粉都吃完了还等了一会炸串才上来，不知道为什么炸串这么简单快速的东西可以这么慢。🍢菜品：东西看着挺新鲜的，种类不是很多，麻辣粉没什么味道，基本靠后面自己往里面放醋和辣子调味，沾料的味道偏咸，就香菜卷来说，没有谁家比这串的还小了，性价比挺低的，下次不会再去了。