尝个鲜去的，做生意不容易，但是确实一言难尽。1、店里并没有多少人，上菜很慢（超过20分钟）2、不是分次上，而是烤好一起上，堆在一起，有的凉了有的刚出来，堆在一起湿漉漉的，水汽得不到释放3、现穿现场展现的不是干净利索，有条不紊，而是凌乱，手忙脚乱，可以参考三期这边东北水饺包饺子的场面，或者再东边现穿羊肉串。其实只要展现羊肉的现穿就行，食材新不新鲜客人自己会知道4、烧烤师傅是为了赶菜嘛，没有一样烤到位的，一点不讲究火候，没有追求。光以烤熟为目的，而不是技艺口感。该烤焦的不焦该脆的不脆，全部都是湿漉漉的5、桌上的炭炉很鸡肋，没有什么保温或者加热效果，全程也没有人加碳，反正就是里面有碳就行6、不锈钢盘子上面不垫一层纸嘛7、我不是同行，只是新店尝鲜，我只是一个挑剔的食客，可以去别人家尝尝，体验一下，比如华仔烧烤。学习一下仅代表个人看法，反正没有去第二次的欲望

徐州烧烤的白串、油包肝和羊腰确实不错，算是必点的老三样了。油包肝挺有特色的，羊油烤得焦香，里面的肝又嫩，不过跟在徐州本地吃的比，油香味还是差了点意思。整体来说解解馋还行，价格倒是实在，宵夜过来撸个串喝点啤酒还是可以的。

一般[抠鼻]

是真材实料的羊肉串，但是好几个品种都咬不动，嚼不烂。就这几根109你敢信。

一如既往的不错，蒜爆鱼每次必点，羊肉串也新鲜

上的太慢太慢[流泪]