北方人来江苏扬州旅游，做了好久攻略最后选择来醉无名吃饭，特意点了最想吃以及店里最有特色的几个菜。每个菜品都值得它的价格。狮子头香浓松散，茶香红烧肉肥而不腻，醉虾是偏甜的味道，刚上来得盖着盖子等一会儿再吃，一口一个嗦得特别上瘾。黄鳝口感鲜甜，回味悠长。两个人点了两盅酥皮豆腐汤，酥皮浓香甜脆，汤里能看到蟹黄，我特别喜欢这个用心研发过的菜品。第一次吃河豚，肉很香嫩，配菜里有个口感像笋的东西问了服务员阿姨说是白茭，也是第一次吃，感觉吃完整个人都升华了！！遗憾是没有点到椒盐排骨和松鼠鳜鱼，因为两个人怕吃不完浪费，以后有机会一定还会再来吃。店里环境明亮宽敞，服务员阿姨特别面善，服务态度友善真诚，跟我们唠嗑，推荐菜品。

[米饭]口味：「醉河虾」好吃上来还是活蹦乱跳的，里面加了麻油和花生酱光我一个人就炫了一盘、肉质紧实。「红烧菊黄河豚」第一次尝试肉质很胶质、汤汁拌饭很可。「乌龙茶香肉」对于个人来说有点偏甜但是肉肥而不腻。[薄荷]环境：干净清爽[服务铃]服务：还好[糖果]性价比：还可以。

酒店附近找的馆子，完全不踩雷，点了四个都好吃，就是俩人都吃到扶墙出「淮扬炒软兜」当地名菜，取鳝鱼最好的部位称为软兜「醉河虾」上来就是活蹦乱跳的河虾，汁子里应该有麻酱，口感很特别，我不敢直接吃，采取的是它不动我才动「大煮干丝」干丝很入味，汤很好喝

在扬州朋友推荐的老店据说以醉虾出名这家「醉河虾」不是用酒腌制的用的是秘制酱料口味很特别不用担心酒精问题但是肠胃不好慎吃「响油鳝糊」胡椒味很足！鳝鱼软烂又有嚼劲酱料搭配「扬州炒饭」非常香「特色炒猪肝」吃惯辣炒猪肝甜口浓油赤酱的猪肝也好吃「番茄烧牛腩筋」牛腩炖的非常软烂搭配甜甜的番茄汁拌「扬州炒饭」也是绝配百搭「蟹黄狮子头一只」软软糯糯筷子一碰就碎这就是淮扬菜狮子头的做法不过我还是喜欢家常做的很扎实的肉丸点菜时每道菜都想吃点了好多不过菜量不算大最后都吃完啦

和家人们来扬州旅行第1站大运河博物馆，旅行哪少得了美食啊，就选了这家醉无名，进门一看当地人很多，满座，这就对了，点了大煮干丝，扬州炒饭，招牌茶香肉蛮有特色的，甜口，茶叶是鲜炸的，茶香味满满，特别推荐这家的醉虾，河虾果然新鲜，腌了四五分钟，打开盖子还是活蹦乱跳的，尝了一下地道👍，椒盐排骨刚上桌，蒜香扑鼻，外脆里软，可口，……店家自制的凉糕也挺可口，很不错的一家馆子，满意

菜品很好，招牌菜特色炒猪肝，滑嫩鲜香，带点甜味；椒盐排骨，外酥里嫩，蒜香口味，很有特点；响油鳝糊，很绝！！！我第一次吃鳝鱼，超级超级好吃！还点了豆腐羹和阳春面，桂花藕，每一道菜都不会踩雷，而且来这家店，是本地人推荐的！值得信赖！昨晚来的时候太晚了，打包了一份醉虾，得到了别的店老板娘的肯定，太好吃了！！！

这家店的菜品简直绝了！一上桌，香气瞬间勾住味蕾，尝一口，食材的鲜、调料的香在舌尖碰撞，口感层次丰富，每一口都超满足。招牌菜一端上来就吸睛，色香味俱全，食材新鲜干净，厨师调味和火候掌握得恰到好处，吃着就一个字：香！强烈安利这家饭店！菜品的卖相就很诱人，入口后，食材的原汁原味被完美保留，口感绝佳，加上热情周到的服务，真的无可挑剔！

来扬州看音乐节，想着不能再没出息地光知道吃早茶了，一定吃点别的好吃的。正好首页给我推了这家店，想着随便试试就来了，我的评价是远超预期！每道菜都好吃！！「淮扬炒软兜」好吃到无语。一上来油到处乱溅，但我并不介意，一看就很够味哈哈哈。软兜油汪汪的，入口超级软嫩，还烫嘴，但是烫又增加了鲜，裹挟着胡椒真的爽翻。往下翻翻居然是韭菜。春天的韭菜，被热油和软兜的滋味一浸，好吃到上头。尤其刚吃那会，韭菜还没全软，口感清脆，好吃好吃好吃好吃[强][强][强][强]「特色炒猪肝」本来是凑数的，但是也是很惊喜。居然加了醋！类似糖醋猪肝的口味，猪肝不是那种炒的很生的口感，但是就是很嫩，酱香味足，微酸解腻，好吃好吃。「大煮干丝」这个真的又爱又恨。我超级喜欢吃扬州的干丝，可以当饭吃的那种。这家干丝确实很软滑，但是汤底也太清淡了[笑哭]仿佛没放盐，我这个重口的人有点不太适应。但是就是这样，我也是硬生生干了四碗，因为滑滑的干丝真的很好吃呜呜呜，没味道也好吃[流泪][流泪]「扬州炒饭」这是来这家店的目的，但是比想象中略略逊色一些，可能是不够烫，味道很好，米粒干爽，配料也是丰富爽口的，调味也不错，就是不是很烫。可能跟这个盘子有点关系，挖到里面中心的炒饭烫烫的就很好吃！[服务铃]服务：整体环境是街道美味饭店的风格，比较家常温馨，店还算大的，老板娘很热情亲切，服务不错，上菜也快，主要是菜品太顶了嗷真的好好吃[强]

小朋友的生日宴选在这里。真正的扬州老字号，提前预订的时候说菜单无法定下来，要等当天买到的菜再订。「醉虾」醉虾上来还在活蹦乱跳的标准的糖醋口|鱼籽鱼泡烧肥肠^这道菜还可以，但是如果能再辣一点就好了。最后还有个爱马仕炒饭[流汗][流汗][尴尬][尴尬][尴尬]整体菜量很多，打包回去了，入口有比较重的花生酱味道，酒味不重，店家墙上提示吃完醉虾可以开车「松鼠桂鱼」好多。

个人很推荐的一家扬州餐厅，周末饭点没有排队心情很美丽。他家菜每一道都不会失手，醉虾刚上桌还各种弹跳，需要闷一会。汤汁带有一些腐乳味，虾鲜汁香。文思豆腐配酥皮也是扬州少见的，酥皮的脆香浓郁配上清淡的豆腐汤，好好好！鱼籽鱼泡肥肠，肥肠处理的非常干净，一点油都没有，只有口感脆爽的外皮，鱼泡鱼籽也不会腥。好评！醉蟹，蟹黄满满，花雕口感不甜腻，酒香不冲，刚刚好！蛋黄锅巴，炒软兜，道道美味。另：没有团购套餐，优惠券只能用4张！