必吃榜咱们说什么也要打卡一下子，和想象中的不太一样，很香但是不辣1️⃣食材：很新鲜，特别是毛肚，一点都没杂味儿，并且超级好吃2️⃣服务：上菜很快，也很热情3️⃣环境：有点点热，但是商家已经尽全力了，又是空调又是风扇的

哇塞，这一家火锅超级好吃就在春熙路位置超级好。锅底真的真正宗，煮到后面都还是红油，真的不摆了超级好吃，他们家的菜还比较新鲜，小吃也比较好吃，他们店的服务态度超级好，毛肚，鸭肠，特别是他们家得卤鸡爪煮火锅真的好吃，最近旅游如果吃火锅可以选择他们家哟，

翠孃孃老火锅真的是属于藏在巷子里的市井烟火气！成都春熙路的永兴巷总藏着惊喜——比如这家连导航都要绕两圈才能找到的翠孃孃老火锅！店铺开在熊猫邮局旁50米的老居民楼下，门头低调到差点错过，推门而入却瞬间被热辣的牛油香包围。店内是典型的“苍蝇馆子”风格：老式木桌椅，墙上挂着一排蒲扇，热了随手摘下来扇两下，仿佛穿越回童年外婆家的夏天！锅底选了红汤锅微辣，沸腾后香气直冲天灵盖，辣而不燥。点的土豆片煮了6分钟左右吸饱红油后软糯入味，像在吃火锅版“狼牙土豆”；平菇新鲜水灵，涮2分钟捞起嫩到出汁，毛肚鸭肠双拼是对象钦点的！毛肚脆弹、鸭肠爽滑，涮到微微卷曲时口感最佳；最惊喜的是肥肠，提前卤得软糯Q弹，毫无腥气，在红汤里滚一圈更添油润焦香！唯一小失望的是黑豆腐和板栗南瓜，前者豆香不足煮了很久也不够入味，后者煮完有点太粉了人均70元吃到扶墙，性价比吊打商场网红店！这份不修饰的烟火气，让人心甘情愿为一口热辣买单！

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菜量小,味道还可以,锅底越煮越咸,锅底58元.小料是每人6元,服务员给你上小碗蒜泥,一碗葱花,一碗香菜,4个人也是就给这3个碗,桌子上有香油和耗油,自己弄调料碗!芝士牛肉丸吃有点酸,也不知道是不新鲜还是就这个味道,老板最后给打个折收380元,还送俩个小雪碧