在哈尔滨非常有特色的一家餐馆，特意从香坊开车过来看看怎么个事，路边停车🅿️还算方便，店内装修还是很雅致的，很舒适，里边十多张桌，基本除了四人台就是六人台，店内有十大特色菜，点了两个自己很下饭菜，味道那是没得说，骨髓烧豆角加上汤汁拌上米饭🍚一吃一个不知声，米饭免费续，又是吃香香的一天，平常一碗饭的量今天居然吃了两碗米饭，值得推荐，我是大雨老师，带大家揭秘哈尔滨！

第一次来打卡了，菜品：都是老菜，味道可以，作为一个东北人还是觉得有点咸了，菜码适中。排骨和豆角上菜还挺快的，没想到干豆腐上的最慢呀，都快吃饱了才上来。服务：建议培训一下，提升服务。起码带点笑容吧。

在南岗区马端街这边的一家餐馆，中草了很久的一家小餐馆，店门口路边停车还算方便，特意从香坊开车过来品尝美食，店内环境还是很好的，比较有格调，本店特色骨髓烧豆角和蒜苗干豆腐，特别下饭，很好吃，值得推荐，我是王胖胖，带大家揭秘哈尔滨！

藏在马端街的下饭宝藏小馆在南岗区马端街的烟火气中，藏着一家令人惊喜的小馆子——烽厨小馆。没有特别大的地方，却凭借扎实的菜品，在食客心中留下了深刻的印记，是不折不扣的“干饭人天堂”。牛骨髓烧豆角堪称店内的“镇店之宝”。炖煮得软糯绵密的牛骨髓，吸饱了豆角的清香与汤汁的醇厚，轻轻一抿便在舌尖化开。豆角则保持着恰到好处的脆嫩，吸满了浓郁的肉香，每一口都滋味十足。二者搭配，浇上两勺浓稠的汤汁在白米饭上，妥妥的“米饭杀手”，让人忍不住一碗接一碗。他家的排骨也是一绝。肉质紧实，火候掌握得十分精妙，轻轻一咬，骨肉便能轻松分离。浓郁的酱汁渗透进每一丝肉纤维中，咸香入味，既有红烧的醇厚，又带着独特的香料气息，啃起来超过瘾。蒜苗干豆腐分量惊人，满满一大盘端上桌，视觉冲击力十足。干豆腐豆香浓郁，口感柔韧有嚼劲，与鲜嫩的蒜苗一同炒制，蒜香与豆香完美融合，清爽解腻又下饭。手撕肉更是带来了意外的惊喜。它的造型酷似锅贴，金黄酥脆的外壳散发着诱人的香气。咬上一口，能听到清脆的“咔嚓”声，内里的肉干香紧实，越嚼越香，干巴脆的口感十分独特，是一道越吃越上瘾的下酒好菜。店内环境简洁，桌椅摆放整齐，收拾得干净利落。米饭采用自助形式，不限量供应，对于食量较大的食客或是爱吃米饭的朋友来说，实在是太贴心了，完全不用担心吃不饱。烽厨小馆用一道道接地气又美味的家常菜，诠释了平凡中的美味真谛。人均不高，分量实在，每一道菜都能让人吃得满足又畅快。无论是日常觅食，还是约上三五好友小聚，这里都是不错的选择。如果你也在寻找一家能让味蕾和胃都得到治愈的馆子，不妨来烽厨小馆试试，相信它不会让你失望！

马端街新开的一家炒菜馆，原来是常茗海鲜后来换的涮肚这家刚开不久，里面还是涮肚的宣传没怎么改服务:米饭免费，服务员很漂亮牛骨髓烧豆角挺好吃下饭，符合东北人的口味，豆角过完油就很香很烂糊，骨髓多少有点腥味就是没有评价的那么惊艳就是还可以下饭气泡锅包肉饭口点会有点慢得半小时吧，量很多，酸甜口掌握的恰到好处，可能是需要炸出气泡感，比普通锅包肉要略微硬，但是不影响好吃，很多糖醋汁很好吃，老人很喜欢蒜苗干豆腐我看桌桌都点，就是量嗷嗷大好吃，下饭干豆腐超级好吃感觉用老汤炖得好吃

[米饭]口味：很棒、菜不是很多、但是每一道都很有特色[薄荷]环境：没有包房、全是大厅、但很干净[服务铃]服务：不错[糖果]性价比：高来过很多次了、这家店会不定时的更换菜单、最近又出了一些菜、但是需要提前预定、我认为这家菜分为两类、一类是下酒菜、一类是下饭菜、根据口味、大家可以来试试「牛骨髓烧豆角」「气泡锅包肉」「排骨」

近期尝试了社交平台上频繁推荐的“烽厨小馆”，实际体验与宣传相差甚远。到店时本想尝试招牌菜“气泡锅包肉”，却被服务员告知需等待一小时，最终只能更换其他菜品，而后续的用餐过程更是令人失望。首先是小炒黄牛肉，牛肉与辣椒的搭配本应鲜香下饭，但入口咸味过重，完全掩盖了食材本身的味道，搭配一瓶大窑才勉强吃完半盘。另一道肉类菜品同样过咸，肉质偏柴且调味单一，除了咸味几乎尝不出其他层次。唯一尚可接受的是骨髓豆角，但第一口骨髓有明显腥味，需适应几口，整体只能说勉强合格。比较难以接受的是酸菜粉。作为东北传统菜，这道菜本该酸香开胃，粉条煮得过于软烂，口感黏糊，吃两口便觉得油腻反胃。用餐期间观察到不少顾客反映菜品过咸，但店员并未主动询问或调整。店内桌子上提醒“五星好评送饮料”，然而真实体验与评论区的夸赞形成鲜明对比。人均50元左右的价格虽不算高，但菜品质量与服务质量均未达到预期。这家店可能将更多精力放在营销而非产品上：基础调味失衡，传统菜改良失败，甚至以赠送饮料引导好评。对于追求食物本质的食客而言，如果想尝试，建议降低期待。

今晚来到店里用餐，老爸眼睛打针了不能做饭。我们点了四菜一汤，非常棒的美食！米饭是自助的，自己去盛饭。晚餐时间吃饭的顾客很多，这家店开在儿子学校🏫旁边，我们接完孩子放学直接来店里用餐。十大必点菜中的骨髓烧豆角很惊艳，超级下饭的一个菜很香香，茄子做的也不错老妈比较喜欢吃。大虾做的深得我心意，这顿饭下来我自己吃了十二只大虾🍤！香辣麻超级好吃😋！气泡锅包肉没有太对我们的胃口，也算可以吧。狮子头的汤不错，一整个大大的狮子头，分量十足！老公选的这家饭店🏨，大家吃得都很满意！下次有机会继续品尝不同的菜品！

烽厨小馆的东北菜确实有几分惊喜！招牌锅包肉必须点赞，外皮酥脆酸甜适中，咬开还能看到薄薄的肉片，比很多店的面糊裹肉实在多了。地三鲜油润下饭，土豆软糯茄子吸汁，不过吃多了略油腻，建议配碗米饭中和一下。酸菜粉条分量感人，酸爽开胃，但粉条稍微有点硬，可能再煮软些更好。菜码是真的大，两人点两个菜足够，人均50左右性价比不错。服务员大姐挺热情，但饭点人多时上菜速度稍慢，建议错峰去。环境就是普通街边小店，桌椅略紧凑，不过烟火气十足，适合朋友聚餐唠嗑。整体来说，口味地道、价格实惠，值得东北胃解馋，但别对服务环境有太高要求～

马端街上新开的一家店，假期来尝试一下，网上评论褒贬不一，亲身体验一下。给出中肯评价，红烧肉是江南风味甜咸口的软烂口感非常好👍，48元一份。豆角骨髓非常好吃😋是勾芡做的，如果不勾芡就更好了。但是两个菜都不错没踩雷。建议来尝试，下次还会来尝别的菜品。