[薄荷]环境：挖到一家宝藏脆鲩鱼火锅店，和朋友两人吃得超满足！特意选了「招牌五指毛桃养生锅」五指毛桃养生锅，汤底煮开后飘着浓郁的药材香，喝起来清甜醇厚，暖心又暖胃，秋冬喝再合适不过。必点的招牌无刺脆鱼片果然名不虚传！「韭香脆鱼片（三姐首创）」薄切的鱼片在锅里涮3秒就熟，入口爽脆弹牙，完全没有鱼腥味，蘸上秘制酱料更是绝了。[惊叹]「梅花猪肉」梅花猪肉肥瘦相间，涮煮后鲜嫩多汁，油脂香气超浓郁。蟹子鱼饺咬开瞬间爆汁，蟹子在嘴里咯吱作响，鱼饺皮Q弹，内馅饱满鲜香。小吃也惊喜满满！「咸蛋黄鱼骨」咸蛋黄鱼骨咸香酥脆，裹着沙沙的咸蛋黄，越嚼越香，根本停不下来。[鼓掌]「火山土豆泥」火山土豆泥造型精致，绵密细腻，带着淡淡的奶香味，解腻又爽口。店里环境干净整洁，服务也很贴心，会主动帮忙调火、加汤。两个人吃到扶墙出，性价比超高，已经列入回购清单，下次一定要带家人再来尝！

要了一盘牛羊肉卷，取它们是要提“鲜”字中的“羊”，鱼已经有了，再加羊那就是至鲜。需要有个能够吸味的辅料，手擀面再合适不过。用漏勺细细捞干净锅底，撇去浮沫，一半下面条一半下米饭，烧开再加牛羊肉卷，大滚后下大量芹菜蒜，关火，焖五分钟。

中规中矩吧，套餐的分量不是很多，我一个人吃完了。「招牌五指毛桃养生锅」ok的。「招牌无刺脆鱼腩（鱼最脆的部分）」还行，脆度也ok。「咸蛋黄鱼骨」虽然物尽其用，但味道没多好，而且都是骨头，所以啃了个寂寞。。。「手工香芋猪肉丸」味道还是不错的，就是不适合多吃。「梅花猪肉」。。鲜猪肉会好些。「起泡豆干」不好吃。。。吃不来，没有豆腐泡的膨胀感，也没有香干的厚实感。「火山土豆泥」主要有些不搭噶，日式前菜。[捂脸]「椰奶冻」无聊加了点免费水果，就是水果的质量偏差了。。。如果是成本原因，可以不要选提子啊。。。