总体来说吧，这家肉夹馍店属于连锁直营类型的，口味儿吧倒是没有什么问题，主要是在问题点在于服务服务几乎没有服务都是自助型的，关键一点他的就餐环境就餐环境吧有几点需要改进，首先呢是一个他门口儿，他座位儿安排的有点儿挤，这是其一，其次吧，店内的卫生，比如说地面的卫生，然后第三呢摆摊儿附近的一些小菜需要自助取，而且取完之后一定贴个标识，让顾客盖上盖子，做的比较贴心贴心的一点是他增设了饮水机，他的饮水机还是非常棒的哈，尤其是夏天能给顾客比较方便的提供一些服务。

早餐着急去上课，决定来这家肉夹馍，俩鸡蛋已经是这种效果，硬成化石了，闻起来也很腥，换了一个也一样，很不新鲜，反复回锅应该有次数了，真的不太建议继续卖给顾客。好在，肉夹馍味道还是稳定的。环境也可以，座位比较多。街坊邻居总是会经常来吃的，品质如果这样，都移步隔壁早餐一条街了。

孙志博在济南是大型连锁，到处都有重大的事，肉夹馍，凉皮，酸辣粉，但是今天想吃馄饨了，点了一碗混沌，感觉这个还有一半像是半成品预制的皮比传统的千里香混沌要厚一些，肉质即使就是有点发死10块钱一碗感觉不如千里香会对好喝