假期来的这家特别热闹幸好来得早不用排队这家店的牛肉都是新鲜现切的而且我们就坐肉档旁边一边吃着牛肉一边看着老板切肉体验感拉满了而且牛肉都很嫩一点都不柴蔬菜很新鲜口味先对于清淡一点调料很新鲜也很好吃蘸料刚刚好服务态度也好推荐这家店如果大家又想吃的一定要来试试看美中不足的就是假期太热闹了

潮汕牛肉火锅是潮汕特色，正好在牌坊街就选了这家牛肉火锅店。买了两人套餐，基本把特色肉都涵盖了，还配有蔬菜和主食。这个锅是真清汤，本清淡党狂喜。一开始当然要吃原味不沾料汁的牛肉，我也认不出是牛牛哪里部位的肉，反正是嫩鲜回味有一点点甜。牛肉丸也很弹牙，本身有底味，也可以直接吃原味。吃一口肉苠一口单丛茶，开启逛吃假期。

啊啊啊‼️‼️吃牛肉火锅果然还得来潮汕🔥清远假期来潮汕玩[色]本地闺蜜👭带我去吃牛肉火锅啦🍲这家牛肉火锅真的没得说。。。我心目中的top1️⃣这里的牛肉都是明档现点现切👏🏻他们🈶️自家屠宰场 ，据说是每天三餐送到店里的肉新鲜程度没得说啊🐂我们点了很多吊龙伴、雪花、五花趾、嫩肉、匙仁等等 各个部位一次性🈵️足 涮熟后淋上潮汕沙茶酱，尊嘟太满足啦‼️\\t[爱心]tips：这里还🈶手工制作的牛肉丸🍡Q弹爽口 🉑️真空包装当手信 \\t🏠：官塘潮府陈牛肉火锅(古城店)📍：太平街道上东平路156号⏰：10：00-22：00

为这家牛肉火锅疯狂打call，牛肉非常好吃，很嫩很新鲜，吃起来口感非常好特别是「鲜切秦川雪花」「牛骨清汤底」是灵魂，搭配上沙茶酱，简直是绝配，店里环境也很好，干净整洁，很卫生，服务员很热情，贴心告诉涮煮时间，性价比也超高的，套餐非常划算，很优惠

这家就在牌坊街，吃过一次就忘不了～～连续吃了5天！真的一点都没感觉腻！听老板说，他家已经开了10多年啦牛肉都是每天从自家屠宰场拉过来的，巨新鲜！每次去吃都是人山人海，本地人和游客都有一盘盘牛肉端上来太漂亮啦纹理清晰下锅涮10S就开吃！在其他地方真的吃不到这么嫩的牛肉🥩沙茶酱是灵魂！！牛筋丸、牛肉丸QQ弹弹一口爆汁[色]入口还有浓浓的奶香味，太喜欢了！

萝卜玉米汤底看起来清淡，加点芹菜末喝起来鲜掉眉毛🤨脆弹的五花趾、肥瘦相间的吊龙、纹理清晰的雪花…放锅里涮10秒，奶香浓郁，蘸潮汕沙茶酱，好吃到没朋友！牛筋丸、牛肉丸必点必点！脆爽Q弹，一口爆汁满满都是牛肉的鲜香～忍不住又加了一份，真香🤣还吃到了潮

离古城住的地方不远，地方宽敞，共三层楼。匙仁强烈推荐，嫩滑肥美。普通雪花一般。匙柄也嫩。原本没什么胃口，因为好吃越吃越开胃，一个人吃了四盘肉[笑哭]好久没吃这么多啦～服务很好，小姑娘们轻声细语，帮忙涮餐具。

这家食材的新鲜度没话说。用的是当天宰杀的牛，不同部位划分得特别细，像吊龙、脖仁、匙柄等。每片牛肉都切得薄厚均匀，一看师傅刀工就很厉害。下锅涮个几秒，口感嫩滑，肉香四溢。汤底是萝卜牛骨清汤，只加了少许调料慢慢熬制，看似简单，却能最大程度凸显牛肉的鲜美。喝上一口，浓郁醇厚又清爽。蘸料很丰富，沙茶酱是灵魂，和牛肉搭配简直绝了。还有自制辣椒酱等，能满足不同口味。服务也不错，服务员会及时帮忙添汤，还会提醒不同部位牛肉的涮烫时间。价格适中，性价比挺高。

打卡了心心念念的潮汕牛肉火锅，太绝啦！上桌的吊龙色泽红润，纹理清晰，在滚烫汤底里“七上八下”后捞出，肉质鲜嫩，带着恰到好处的嚼劲，肉香瞬间在口腔弥漫。雪花肉更是惊艳，肥瘦相间如雪花般美妙，入口即化，油脂香与肉香完美融合。还有那鲜切牛肉，每一口都饱含纯粹肉味。搭配沙茶酱，咸香与肉香交织。这一顿，直接把我味蕾拿捏，爱肉星人闭眼冲

这家牛肉火锅太推荐啦，牛肉非常新鲜，一块就是优质牛肉，切肉的档口也看得见，新鲜度肉眼可见，口感也非常好「鲜切秦川雪花」非常嫩「牛肉丸」非常的q弹，手工牛肉饺必点，店里环境也很好，装修非常非常喜欢，楼上还有大包厢，非常适合聚会，服务员很热情，耐心的介绍涮煮时间，还好帮忙烫碗，[糖果]性价比：性价比很高，套餐很优惠，