这家山西面馆藏在老街深处，一进门就闻到扑面而来的面香，木桌木凳透着股实在劲儿，墙上挂着的面艺图谱特别有烟火气。点了招牌刀削面，师傅就在明档现削，面片薄厚均匀，边缘带着自然的波浪，下锅煮好后筋道弹牙，裹着浓郁的番茄鸡蛋卤，酸甜开胃，每一口都透着麦香。另一份油泼面也很绝，宽面铺着葱花蒜末，浇上滚烫的热油“滋啦”一声，香气瞬间炸开，拌上秘制辣酱，辣得过瘾又不烧心。配面的酱牛肉必须夸，肉质紧实不柴，卤得入味，切片厚实，嚼着满口肉香。老板是地道山西人，热情得像自家人，看到我们爱吃，还额外送了一小碟腌萝卜，清爽解腻。人均三十多就能吃得饱饱的，这样实在的好味道，值得专门绕路来吃！

感谢晋小栈和平台又让我不花钱吃了两碗山西面[呲牙]。这家面店就在中山路上，可以从中山路边进去，也可以从中华城走过去。店堂很明亮，布置也不挤，接待的小妹和厨师都很殷勤周到，厨师还会先问哪里人，口味偏好怎样。面条都是现做，非常筋道，和在山西吃的没什么两样。在中山路上算价格良心店了[强]。来中山路玩，可以选这里补充能量。

这家面馆的面食真是让人欲罢不能！红烧牛肉刀削面，牛肉块大且炖煮得恰到好处。再看这老大同肉臊面，面条细长爽滑，肉臊香气扑鼻，辣而不燥，让人回味无穷。店内环境干净整洁，服务态度热情周到，让人感觉十分舒适。无论是午餐还是晚餐，这里都是绝佳的选择！