时间:2025-10-10 作者:xino 来源:信息网 阅读:101009+
所在地址:四川省自贡市富顺县富世街道釜江大道中段138号小转盘 到这里去?
联系电话:0813-7116252,0813-7214181
简介信息:胡三豆花是自贡市信息网分类的信息, 地址在四川省自贡市富顺县富世街道釜江大道中段138号小转盘, 所属区号是.
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热门评论
这家还是比较不适合带宠物来的,要不是天气太热舍不得把狗子留到车上,硬着头皮带过来。位子紧俏,店门口的外摆桌子可以带情绪稳定的狗子一起,但我家有个应激胆小的黑罗刹,肯定人来人往要遭吓昏。喜得好妹子在楼上守到一个小包间收拾出来了,谢天谢地狗子终于安心了,还有空调吹。忙碌的嬢嬢热情饱满,豆花儿绵密,其他菜也是家常口味儿,在店家整体的环境下这个包间算非常舒适的所在了。还有店家自制的豆瓣酱售卖,已经跨出产业化第一步了。
慕名前去吃的,不到12点,店里已经坐满了客人。我们三个人和其他人拼桌,搞笑的是,对方也是三个人,点了和我们一模一样的菜品。其实我一直不喜欢吃豆花,但既然来了,肯定还是得尝一下。他们家的豆花超级细嫩滑爽,蘸水里面的油非常清澈,和宜宾豆花不同的是他们蘸水里面加了藿香叶,吃起来别有一番风味。印象最深刻的是凉拌兔,这个凉拌兔有三个特征,一是冰凉,应该是才从冰箱里面拿出来的额,吃起来冰冰凉凉,清清爽爽;二是鲜嫩,瘦的兔肉肥而不柴,肥的兔肉油而不腻;三是入味,虽然是现切现调味,但是辣椒的清香、花椒的轻微麻感,淡淡的肉香一点都没有少。
原本准备在古蔺充电加吃饭,实在还不饿,就临时决定去富顺吃豆花,把午饭和晚饭一起吃了再赶路。这家在点评推荐里评价蛮高的,尤其说它家江湖菜好的会让人忽略了豆花。那必须试一试。豆花蘸水一上来就知道稳了,这迷人的糍粑海椒和藿香丝。豆花嫩且不散,搭配蘸水真的是一绝。因为看到兔肚人气很高,就执意点了两个相似的菜。不过选材上还是差了点,不是最嫩的部位;生爆肥肠也有点绵,不过简单的配料就能炒出这个味道已经很棒啦!