上海滩大饭店的服务团队秉持“顾客至上”的理念，从进门的那一刻起，服务员便微笑相迎，引导食客就座，并及时递上菜单与温热的毛巾。用餐过程中，服务员时刻留意顾客需求，及时更换骨碟、添加茶水，且对每道菜品的特色与吃法了如指掌，为顾客提供专业讲解。餐后，还会收集顾客反馈，不断优化服务品质，致力于为每一位食客打造宾至如归的用餐体验。

新街口附近开了很多年的老饭店，专做上海本帮菜系，油爆虾，三鲜烤敷，本帮红烧肉，杭椒炒牛柳，特色生煎包，都是他家特色。包间设施和餐具都有点老旧，总体菜品口味上也是中规中矩的，喜欢本帮菜系偏甜口儿的可以一试。

这家店位于新街口管家桥附近，除了楼梯，还有电梯可以直达3楼的。菜品还是可圈可点的。「红烧肉」入口即化，瘦肉不柴肥肉不腻。「四喜烤麸」甜口的，是我喜欢的味道。「生煎包」6元一个的价格和它的味道都惊艳到我了～～～底部油煎的脆脆香香的，一口下去肉香，面香，汁香充满口腔，满足感瞬间拉满。除了停车不便，还是不错的。

上海滩经常来吃盖饭、焖面。这次一个人吃炒菜也还不错。酸汤肥牛，酸汤浓郁开胃，肥牛片鲜嫩多汁，配菜吸满了汤汁的酸辣，太过瘾了，要是再辣点就好了！蒜蓉扇贝蒜香十足，扇贝肉饱满弹牙，粉丝爽滑。还有扬州炒饭，米饭粒粒分明，配料丰富，咸香可口。整体价格亲民，分量也足，环境干净整洁，服务员态度超好，强烈推荐！

二十多年前到过这家饭店，年底前朋友聚会安排在这里，没有想到几十年过去了，饭店还能保持老味道，并且还有创新菜，人少还可以团二人餐，物美价廉，服务热情。

非常正宗的江浙菜，不过感觉都是预制菜。其他都还可以。

春节期间老友相聚，因为我们都是上海苏州老乡，提前预定了管家桥的上海滩大饭店！南京的上海风味餐厅也品尝过很多家，友人说这家更具代表性！乘着特别狭小的电梯来到包间，就有一种老上海的装修风格！特别推荐的菜品：爆鱼（熏鱼）真的是小时候家里的味道，鱼肉没有其他店那样炸的很酥脆，而且外脆里嫩，很入味，鱼的白肉清晰可见，味道赞赞赞！清炒虾仁：点了一分半，虾肉很小，就好像刚从水里捞出来挤的感觉，现在很多店里的虾仁吃到嘴里过分的Q弹！生煎包：脆底很厚，几乎三分之二都是油炸的脆皮，汤汁很鲜美！清蒸鲥鱼：用冬笋，火腿，最最重要的是放了点酒酿，又去腥又别有一番风味！性价比很好，值得二刷三刷的！

四十多年的朋友相聚怎么能不安排一下，这家店开了不少年，然而我们曾经住的地方已经拆了，点了一个套餐可惜去了告知主打的香辣蟹没有，没有就没有吧换了两个菜，白切鸡和烤麸都很好吃，惊艳的他家的生煎包，贵是肯定的但是真好吃8块钱一个的生煎包也让我开了眼了，但是真的不错。

点了个250块的套餐，意外的好吃，老字号品质有保证

这还是十几二十多年前那个华荣大厦楼下做高端餐饮的上海滩吗？评论里都说把菜肴做成了土菜了。当然我们这顿看起来是高档的，但也就跟吃个宴席差不多了，好多菜都是预制菜，特别是蒜香排骨和乳鸽，也不选个质量和口味好一些的牌子。冷菜口味还可，热菜只能说是一般，把大家过往对上海滩的好印象都吃没了。