【冯校长火锅食记|一锅煮尽江湖气，半盏茶香慰平生】踏入冯校长火锅的刹那，仿佛走进当代饕客的味觉道场。竹编灯笼下翻涌的红油，似巴渝山水泼墨的写意，老鹰茶汤底蒸腾的烟霭中，竟尝出几分"松花酿酒，春水煎茶"的古意新诠。食材如诗行般铺陈：手撕鲜毛肚的脆嫩似山涧击石，裹挟着牛油香气的爆破感；招牌麻辣牛肉恍若味觉的虎跳峡，椒麻汹涌却在老荫茶的调和下落成绵长余韵。最惊艳当属校长手作贡菜丸子，肉糜与青蔬的相逢，竟在唇齿间化出"金风玉露一相逢"的绝妙平衡。服务生的体贴如春风化雨，添茶续汤的节奏暗合太极阴阳。当红汤渐稠时，一壶陈皮老荫茶恰时呈上，恍若给沸腾的江湖按下一记绵长休止符。临窗观市井烟火与铜锅翻涌同频，忽觉所谓饮食美学，不过是以匠心为火候，熬煮出的人间清欢。离席时衣袂犹带椒香，回望门庭若市的盛景，终于懂得：能让现代人暂别手机专注举箸的火锅店，方是真正解构了川渝饮食的魂与魄。

[服务铃]服务：他们这里的服务都像是经过专业培训的，比如下虾滑的时候会主动询问我们需要帮忙向下滑吗？加汤时也会告诉我们“小心烫”买单时收银员也会及时告诉我们有代金券可以购买，走的时候还会有门迎小姐姐说的慢走，欢迎下次光临、整体下来体验感都是很不错的。[薄荷]环境：很干净整洁红木桌子椅子极具接地气空调也很给力哟[米饭]口味：很喜欢这家火锅店的青菜都是很新鲜上桌都还在滴水明档也摆放着新鲜蔬菜吃起来的口感都是很脆甜的荤菜也不例外新鲜知识基本出来口感很嫩滑下滑很赞有了蟹子的加入吃起来像爆爆珠一样太好吃啦

江北华贸冯校长终于开啦，之前都要去港惠吃，现在就在附近很方便啦[点赞][米饭]口味：以川味火锅为例，其牛油锅底醇厚，香气四溢，麻辣味浓郁且辣而不燥，能让食客品尝到地道的川渝风味。除经典牛油锅底外，还有菌汤、番茄浓汤、酸汤等多种口味可供选择，还有四拼锅、鸳鸯锅等「耙鸡脚」「毛肚」「蛋炒饭」「冷锅血旺」「好嫩豌豆颠儿」「蟹籽虾滑」「黄喉丝丝」「雪花肥牛」都好好吃[薄荷]环境：装修风格独特：以中国传统文化为主题，木质桌椅、红挂牌等装饰元素，营造出温馨且富有氛围的就餐环境，部分门店还有复古的市井风，给人返璞归真的感觉，充满烟火气息。[服务铃]服务：服务员热情有礼貌，我们也是吃货氛围组，去哪里吃饭开心最重要，主打一个知足常乐！[糖果]性价比：菜品性价比可以，人均100元左右，前台小姐姐也很灵活，华贸内部员工给我们打了折扣！点赞👍会常来[得意]

[薄荷]环境：店里的火锅气味非常浓郁一进门那热气腾腾的辣味便扑灭而来钻进鼻孔，直冲脑门，使人觉得饥肠辘辘。白雾去在桌与桌之间缭绕便在这雾气中若隐若现看的越来越馋啊[米饭]口味：食材都是非常新鲜的牛肉片红的花量排列在盘上，如同新式的花瓣一样绽放开来，虾滑，白里透亮，颤颤巍巍的抖动着，青绿的刺眼水珠还挂在叶上，是刚从水里捞出来的一样东西在滚烫的红锅里服服贴贴的变了颜色卷缩起来等着被筷子夹走[服务铃]服务：都是很专业的都培训过一样给到的服务都很热情