中午选了这家是冲着一道菜去的李鸿章烩菜来保定了一定要去吃坐下后菜点起来这的服务也好店是一老店…「李鸿章烩菜」先来说说这道菜吧李鸿章烩菜里面有鱼肚海参蹄筋…一些菜烩在一起用高汤慢火烩制味道浓郁鲜美好吃😋还点了个空心菜就很一般了菜有点老算是吃了素菜了

一直想吃李鸿章烩菜，查了一下这家最近，晚上5点顶门到的，看见门口还有小份的家常菜，价格不贵。两个就点了「李鸿章烩菜」和「素颜版鱼香肉丝」本来还想再点个「鸡里蹦」但是服务大姐说两个人够了，最后果然剩下打包了「李鸿章烩菜」这个食材很像佛跳墙，海参鱼肚牛筋等，说是还有鱼翅没吃出来[笑哭]做法很鲁菜，量大「素颜版鱼香肉丝」说是保定特色，酸甜口的，猪肉丝，味道还可以，第一口吃有点酸，吃习惯了就还好。最后还送了两份小水果

来保定第四回了，好吃的快吃遍了，这次尝尝官府菜「鸡里蹦」鸡肉和虾爆炒的，鸡肉嫩滑，酱香口「锅包肘子」肘子肥瘦相间，香酥可口，卷饼吃还不错「炒代蟹」蛋黄和蛋清分开炒的，配上炸酱一起炒，还可以「总督豆腐」吃到正宗的直隶总督府豆腐了，口味独特，豆腐用蛋液裹着炸过「李鸿章烩菜」餐桌主菜，果然不错，海参，鹿筋都是上等菜品，配上白菜等辅料，味中有味，推荐整体：官府菜值得推荐，下次还来