宏辣椒浏阳菜馆，在大名鼎鼎的中山路三角花园[开心]。这边小时候来得多，斜对面就是青少年宫。一直对浏阳菜印象不错，这家也可以。饭点人不少，但店内井然有序一点不乱。招牌牛肉香辣入味，很下饭就是量有点小，加上青菜跟菌子汤吃得很舒服。来这就是吃家常小炒，没有科技调料，好评。

第一次吃正宗湖南菜，今天试了味道真不错，很正宗，分量足，食材新鲜，不用预制菜，「金牌韵味牛肉」「香芋蒸排骨」「红辣椒碎鱼头」出乎意料的精致！看起来就很有食欲，并且用料很丰富，口感不错好评！[服务铃]服务：服务态度好。[糖果]性价比：菜价不贵[米饭]口味：湘菜经典

我一直都比较喜欢吃浏阳菜，因为比较符合湘菜香辣下饭菜的风格。蒸鱼头比较好吃，纯辣无甜，鱼头很新鲜，能吃出来是现蒸的，酱辣椒炒肉非常下饭，拌饭吃一流的味道哈哈，青菜和菌菇汤也不错。服务员热情，上菜速度很快，性价比超高，大家放心大胆冲吧！

[微笑]位置:店铺中山路三角花园的商铺，招牌很大很显眼。[薄荷]环境：店内是中式湘菜装修风格，店内干净、整洁。就餐环境舒适。[米饭]口味：「金牌韵味牛肉」牛肉卤的非常入味，土豆粉加在里面也很好吃。「酱椒小炒肉」酱辣椒配上小炒肉特别下饭。

【探店.店名】宏辣椒浏阳菜馆（三角花园店）🥢【打卡时间】2025.04.30【来店原因】[爱心]感谢大众点评：中奖“霸王餐”价值178元双人套餐【门店位置】🚌中山路公交车附近🚶老银宫对面【店内福利】大众点评+打卡收藏送：饮料一瓶【推荐菜品】「酱椒小炒肉」拌饭真的很韵味酱辣椒咸酸口不是很辣肉质细嫩很开胃。「围山龙骨杂菌汤」看着平淡无奇喝一口汤是真舒服浓郁十足醇香得很里面的菌菇类蛮有营养的。「蒜香回锅猪脚」额外点单的38元份量中等蒜味少许不冲香辣味十足猪脚很干净没有毛毛只是还能高压锅焖久更好有点弹牙。———Os：˞͛[悠闲]˞͛这是二次来吃了没想到是霸王餐的机会而来和之前的对比有的菜品改善了一些味道还是提升了一些[OK]

上菜很快，整体来说味道还是可以的，就是比较费米饭🍚[笑脸]卤牛肉好吃😋下面的粉条也可以，剁椒蒸鱼比较辣，怕辣的请慎点🤣藠头腊肉干锅有点咸，主要是腊肉咸，然后香芋蒸排骨有点一般，不香，感觉不是新鲜排骨，[笑脸]

[米饭]口味：一般吧！辣度对外地朋友比较友好[薄荷]环境：很棒，有复古的风味[服务铃]服务：服务员大姐很热情，还送了可乐[糖果]性价比：100分满分的话，可以打85分整体感觉还是不错的，对于本地人来讲，鸡爪可以再辣一点，孜然味也可以更浓一些。油渣没有香味，是不是可以考虑放点豆豉爆香增加一些复合香味。

昨天惦记着长沙的小龙虾，没想到居然忽略了酒店楼下的美味。看他家评分4.8，决定明天一定来尝尝。如约而至，我点了他家两人餐，还加了一份鱼头。别怪我贪心，这么高的性价比，机会难得。最先端上的酱椒炒肉让我震惊。我以为是一般的湖南小炒肉，他家是切成小粒状的，加了姜葱蒜，可能还有泡椒，味道香辣。让我想着要是配着面饼，我能一口气吃3。菌汤浓稠，由排骨和好几种菌类熬制而成，味道极其鲜美。前面两菜惊艳了，特色菜韵味牛肉让我有了平常心，不过确实不错哈，牛肉卤得粑和，肉质不老不柴不塞牙。有点看不透做法，反正最后一道工序肯定是拌，因为是我亲自动手的。味道浓香，蒜香比较突出，四川人表示[OK]，里面的土豆粉软糯Q弹我喜欢吃皮蛋，用它煲粥、拌苦瓜、煮黄瓜汤，都好吃。但没想到它还能和苋菜同煮，而且味道不错（老公表示，厨艺小本上，苋菜吃法又多一种）。吃到了心心念念的剁椒鱼头，肉质鲜美，但味道稍咸了，不如前面几个。再说说这个泡萝卜，因为没想到它还能做为一道菜端上来，所以小看了它，但是它应该算泡菜界的翘楚吧。它是甜咸味，而甜又是清甜不腻，又带着丝小米椒的香辣和大蒜的辛辣，口感还特别脆。向来不吃泡萝卜的我，都忍不住吃了好些。绿豆沙也是沙沙粉粉，清甜润喉。第一次对餐厅的菜这么认真的道道点评，确实是觉得不夸不行。餐厅不豪华，口岸也不算好，但因为服务不错，品质不错，人气一直鼎沸

好久没来中山亭这边了，宏辣椒就在以前的三角花园附近，一抬头就看见招牌了。生意挺好的，要不是提前占了座估计还得等。「金牌韵味牛肉」确实味道不错，里面的土豆粉崽崽也超级喜欢，果然对得起招牌的名号。「围山菌子汤」分量多，里面各种菌子也多，才29的价格，性价比高。「酱椒小炒肉」这个菜非常下饭，到最后还打包回家了，辣的韵味。蔬菜是猪油炒的，很香。还有一份萝卜，不咸还可以。套餐里的玉米汁换成了绿豆汁，也挺好喝的。今天这个霸王餐确实意料之外，全家人一致称赞👍🏻要不是离得远，肯定要来多吃礼几次了。

[米饭]口味：口味比起笨萝卜等一些老牌的浏阳菜馆来说，会偏淡口一些，但是也是炒菜居多，偏干，其实不是很适合夏天来用餐。[薄荷]环境：在市井风的基础上多了一点新的高级层次感。外街环境比较好，可以停车。[服务铃]服务：服务态度上还行，但是总是会出现套餐菜不够，可选性没有这种情况。[糖果]性价比：橙V套餐性价比极高，普通套餐性价比一般。[服务铃]服务：