如果没有时间与机会深入当地，与本地人短暂的交谈或许也是迅速了解人文与美食的方式之一……比如，出租车司机。​对于此，美妞和我似乎都比较擅长；尽管生活中的我们有点社恐。​“海燕椒麻鸡”、“大修厂的馕”……女司机滔滔不绝、如数家珍。那我们不妨就试试吧，这几天的路上或户外都需要。​美妞对于这家椒麻鸡赞不绝口，再回忆西安我们觉得最好的那家与之对比，简直就是小学生……我举双手赞同。

说是哈密最好吃的椒麻鸡点的中辣嘴皮都给我辣痛了不过辣油挺香的感觉多泡一会会更入味肉质还算可以跟其他几家比没有那么柴老板还送了一个配菜价格还是很实惠

「椒麻鸡」「千叶豆腐」「藕片」问了朋友说是哈密现在最好吃的椒麻鸡十二点过去店里已经有客人了去晚了吃不上麻味辣味都不错咸味也刚好。不像有些特别咸老板送了五个鸡爪子赞