周内中午十一点多到店，不排队，门口点单领馍，素拼可以自选三种，可以选择要不要芝麻酱，他家凉菜的辣子比较香，点了牛肉小炒，里面大块的牛肉粒，味道偏酸，后面十二点多店里基本坐满，服务员会给每桌倒汤，总体还可以。

 一路的劳累与疲惫被的一碗羊肉泡馍冲刷地干干净净。那独特的吃法、厚重的味道、消魂的体会，以致好多年都仿佛还齿留唇香，回味悠长。以后的每次来，对那一碗热气腾腾的羊肉泡馍总是心存念想、念念不忘。总想寻找最正宗、最独特的羊肉泡馍吃。进店付钱领号领馍掰馍，交后厨煮馍然后坐等吃，汤鲜，馍劲道，肉软烂，美滴很。

清明放假回到咸阳，中午和家人来这家新开的老黄家泡馍馆吃饭。老黄家总店在西安北窑头，我之前吃过几次，味道还不错。今天带家人来这家分店吃下。中午去的时候人很多，里面外面都是人，可见陕西人对泡馍的热爱。我们找了位置坐下，点了牛肉泡馍，要了个素拼菜，开始掰馍。除了泡馍他们家还有「优质牛肉泡馍」「牛肉小炒」。首先泡馍味道可以，我选的口汤。肉很软烂，是那种碎肉。味道整体还不错。价格也适中。唯一不好的就是路边没地方停车。

作为游客，总算是体验上了掰馍。本地朋友带着吃，同时开始掰，朋友用时不到半小时，我用时38分钟。我看着隔壁大哥掰的都没我的细，就夸擦夸擦一会就掰完然后叫煮了。最后吃起来的口感感觉跟疙瘩汤差不多其实。这种体验还真得是有时间才可以，特种兵来旅游就不推荐了。

泡馍的三种形态，在老黄家体验到了，晚上去吃的人不是很多，问了当地人才知道，泡馍是中午最常吃的一种午饭，所以老黄家不仅有泡馍还有烤串，服务人员都很热情，馍丁丁的大小也会给予提示，就是掰馍挺费劲的，如果不想自己掰可以让服务员帮忙，但是作为外地人还是挺想体验一下的。特别想说的牛肉泡真的很香，吃不了那么肥的很推荐牛肉，羊肉肯定会肥一些

专门来咸阳古渡廊桥玩，视野开阔，渭河浩荡，中午就选了这家非常棒的黄家泡馍，陕西人都爱美美的吃一顿泡馍，黄家泡馍出品优秀，中午一点多了店里还是座无虚席，经典的泡馍都得自己掰馍，推荐推荐

1️⃣点单后领取一只空碗两只馍，在餐厅里寻得座位后就可以开始掰馍了2️⃣掰好后服务员会把馍送到厨房档口处加工3️⃣加工好服务员会直接送到座位上「优质牛肉泡馍」必须亲手掰馍才对味！整体口味偏清淡，牛肉很大块，炖的十分软烂，汤头浓郁，煮的每一块馍都很香很入味，再来一颗灵魂糖蒜，提鲜解腻又增加口感。热乎乎的来上一碗，感觉这辈子都有了！

在咸阳吃的一顿硬核早餐——羊肉泡馍，本来第一天晚上去的，晚上7点左右，店里已经没有吃的了，在打扫卫生准备打烊了。次日早上9点又去的。[薄荷]环境：环境很干净，厨房也是明档。[服务铃]服务：挺热情的。[米饭]口味：自己掰好馍以后，厨房现炒的，加上粉条木耳等配菜，看着就让人食欲大增。先吃上几口原味的，再加上辣椒油，搭配糖蒜，味道那叫一个香啊！

[薄荷]环境：黄家泡馍，很有名气，西安有很多店，这家在咸阳，整体感受很哇塞，位置就在路边很方便[服务铃]服务：中规中矩，有需要就会到，属于体验式泡馍馆，在我看来属于必打卡店[糖果]性价比：尚可，牛肉很高[米饭]口味：牛肉好吃

人好多啊，饭点来的外面里面都坐满了人。牛肉普通25一份，素拼15一份，加一个馍一元钱。价格就是正常价，也不贵，不过需要自己掰馍，真心不喜欢自己掰，为啥店家不出两种选择呢，其实我感觉有些人自己掰的还不如机器的，老大一块，能好吃吗？反正懒人真的喜欢吃机器的，机器的就很好吃。