自驾到了大理，想走一走滇藏线，到了大理古城，就想吃点儿清淡的。作为一个曾经，非常想开一家粉店，并且在全国范围吃了云南贵州江西湖南这几个省份里面超过100家粉店的我，非常负责任的告诉大家，如果让我在全中国选一碗最好吃的粉，我会选他们家，24小时营业，味道非常棒，包括把最难处理的带皮牛肉处理到只有鲜香没有一丁点儿杂味，说实话，真的很不容易，每次都要吃30块的，两百多斤的我饭量如此大，30块钱的肉和筋再加一点粉，着实能把我吃饱，吃好，完全改变了，我对于景区里面没有好吃的这一客观印象，大家如果到了大理古城一定要去尝一尝

🙋🏻‍♀️在大理我愿意天天吃米线！各种各样，五花八门，可以说让你吃到眼花缭乱，但是仍不乱阵脚的直呼:“[吐舌]就是这个味道，就是这么摄人心魄！”在大理真的不能错过蒙自小黄牛米线！点餐属于半自助式，直接告诉老板你要吃啥口味的，要什么粉，等待一下，就是一份半成品的米线端给你，你只管在面前的小料台上选择各种料就行。汤头实在新鲜无比，每口都蕴含无穷尽的牛肉大棒骨的精华口感，配合薄荷香菜小米辣，酸菜的融合口感，这口汤头实在让人无法释怀，太好喝了吧！！无法想象这口滑爽的米线落入口中会是怎么样的触感。随便捞起一筷子米线，随之而来的还有大块大块的量大牛肉，(这里的牛肉真的不要钱！太实惠！[鼓掌]）忍不住一秒钟，这口粉就着大口牛肉就落入口中，其中香浓辣且又很清爽的口感，平衡在之后的每一口米线里，直到最后一口汤也被窝一饮而尽，才顿感真的好饱！（[得意]小料台上的泡菜都可以无限供应，而且拌粉真的很一绝！话不多说，就是吃！）来蒙自黄牛小米线，我能连吃一个月。谁叫我太爱这口鲜甜又爽辣的米线啦！！

在大理古城里面，味道还不错。自助点餐，米线想怎么搭配都可以。这家店生意火的不得了，要排队要等位。装米线的碗超级大，比我的脸都大。性价比非常高，两份牛肉+一份蹄筋+一个煎蛋+米线，总共才33元，太便宜了。牛肉很新鲜，蹄筋也很好吃，怪不得他们家生意那么好~祝老板发大财，早点到上海开一家

味道是真的很不错而且还是24小时营业每次饭点路过人都是很多的这段时间被不同的朋友安利了两次本来对米线无感只是很偶尔会想吃今天是就是这个偶尔想吃点汤汤水水好消化的他们家的碗很大而且有点特别拿起来碗是夹层的里面有水不知道是什么讲究点单是先拿碗自助添加蘸水小菜佐料然后店家一份米线一份汤我吃的感觉是原材料真的不错点的红烧牛肉的虽然一份15的肉有点少佐料小料汤底牛肉的味道很好本来今天胃口不太好都想再加一份米线（单人续米线免费）

和老婆骑车溜了半个小时，眼花缭乱，不知道吃哪家，突然路过这个门口，看到吃饭的人多，门口还停了好几个摩托车和电动车，就想着应该不错吧，抱着试试的态度。进门给搞蒙了，老板让我直接拿个盆往锅那边走，咱也没吃过大理这边的米线，谁知道是拿盆直接去接烫好的米线，然后小料全部自己添加，这个好，想吃啥自己弄，香菜、酸菜想放多少自己放。味道很好，汤底好香是牛肉牛骨煮出来的，很香。爱吃米线的亲，直接冲，不踩坑

是一家需要排队的米线店！24小时营业！来云南一定要体验的一家米线店铺！牛骨吊足8小时，金黄浓到挂勺！蒙自高山小黄牛现切，肥瘦带筋，滚汤一烫软嫩飙汁！云南酸浆米线吸饱汤汁，滑溜弹牙，嗦到停不下来！🍜【灵魂吃法】1️⃣先喝汤！鲜到天灵盖发颤～2️⃣加薄荷！云南限定清爽暴击！3️⃣猛加糊辣椒！香辣直冲天灵盖

在大理想吃小黄牛米线就必来这家🍜🏡：蒙自小黄牛米线📇：大理大理镇玉洱路375号📝：我上一年来大理的时候，就有人给我推荐过这家，也是当地人推荐的，吃小黄牛米线认准这一家。他们家是一人拿一个碗🥣，然后告诉阿姨主食要什么，有粗米线、细米线、饵丝什么的可以选，然后就可以自己调调料，调料很丰富哦，薄荷、酸白菜、酸菜、芝麻、葱花、酱油等等，到最后就告诉盛汤的那位大哥你要哪个价位的就行，（15是肉较少、20是肉正常、25是肉较多，有清汤、红烧可以选择）。客观觉得，小黄牛的汤是真的好喝呀，还有牛肉，点赞！但是自己调的料是很关键的一步哦！

住宿老板推荐的说全古城最好吃的米线就是这家还24小时营业[薄荷]环境：古城来说装修很一般就正常的吧[服务铃]服务：几乎算是半自助米线吧因为各类调料放面前需要自行先搭配调料再给上粉和汤「红烧牛肉米线」咱吃的这个可能是骨汤熬的底汤真的还蛮不错怎么搭配调料出错几率都不太大就还是比较可以一试的店人也不少呢！

态度极差极差！！都是年轻人搞不懂开个店态度为什么那么那么差！！不想影响心情千万别来第一怀疑我没给钱第二说我把米线端出去了因为我不会打调料我排队朋友要占位置再进来打调料但朋友不知道这家店流程没有加汤和肉就端出来了我端进去加他说我端出去了调料在最上面一堆没有活开汤也没有难道我悄悄把肉吃了？？第三唯怡玻璃瓶卖10块一瓶我问多少钱要付款他说10块然后我说这么贵然后他一直说10元10元说了三四遍最后还给我比划10元[流汗][流汗][流汗]行为真的挺迷惑的我既然说了这么贵我当然没有听成4元在古城物价高可以理解但是态度真的太差了图上有付款记录前后相差10分钟米线我早就付款了味道正常因为调料都是自己打的[微笑][微笑]我觉得可替代性很强不想影响心情不要吃这家！

路过这家店被门口的香味吸引，果断安排上了🍜。米线汤底浓郁，牛肉片嫩滑，配上秘制酱料，绝了！分量也很足，一碗下去直接饱腹感拉满💯。店里环境干净，服务小哥态度超nice，下次还会再来✨。