时间:2025-07-11 作者:xino 来源:信息网 阅读:110701+
所在地址:新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市水磨沟区会展大道1666号会展吾悦广场疆潮步行街B2栋1层122号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:夺食冰煮羊私房火锅(会展吾悦店)是乌鲁木齐市信息网分类的信息, 地址在新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市水磨沟区会展大道1666号会展吾悦广场疆潮步行街B2栋1层122号, 所属水磨沟区区号是650105.
准确位置是在靠近七道湾街道内
靠近乌鲁木齐会展吾悦广场内
距离135.5米的龙腾路西
距离284.3米的红光山路/鸿泰路(路口)西北
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我们新疆特色的冰煮羊,特别攒劲。羊肉里有红酒,冰块,是,一场舌尖上的冰火交融盛宴。冰煮羊作为内蒙古特色美食,凭借独特的烹饪方式。其以冰块与羊肉共煮的创新做法打破传统认知,为食客带来别具一格的美食体验。食材:品质为本,自然馈赠冰煮羊对食材要求近乎严苛,精选草原羔羊肋排肉或羊腿肉,这种羊肉脂肪分布均匀、肉质鲜嫩且膻味极淡,保留了羊肉最原始的鲜美。搭配的冰块多采用纯净水冷冻,融化后能更好激发羊肉鲜味。锅底辅以枸杞、党参、红枣等滋补食材,在提升风味的同时赋予养生功效,让食客在享受美味时兼顾健康。烹饪:冰火相遇,奇妙蜕变冰煮羊烹饪过程极具观赏性。先将冰块铺入特制铜锅,再码放切得厚实的羊肉块,随后倒入由多种香料熬制的秘制高汤。随着冰块融化,羊肉在低温慢煮下,蛋白质逐渐凝固,锁住内部汁水。待汤汁沸腾,羊肉表面微微卷曲,鲜嫩的质感在冰火碰撞中完美呈现。这种独特烹饪方式既避免了高温使肉质变老,又能充分释放羊肉本味。口感:鲜嫩多汁,层次丰富入口瞬间,羊肉的鲜嫩令人惊艳,肉质细腻、软嫩弹牙,轻轻一咬,肉汁在口腔迸发,毫无柴涩之感。由于低温慢煮,羊肉保留了大量水分,咀嚼时既有肉的紧实感,又不失滑嫩,每一口都饱含浓郁肉香,且膻味全无。蘸上由芝麻酱、韭菜花、腐乳等调制的特色蘸料,芝麻的醇厚、韭菜花的清爽与腐乳的咸香,与羊肉完美融合,丰富口感在舌尖绽放,令人回味无穷。
最近打卡了一家超有特色的冰煮羊肉火锅店,这场打破常规的味觉之旅,让我忍不住立刻分享给大家!走进店内,装修风格简约又不失格调,暖黄色的灯光搭配木质桌椅,氛围感直接拉满,让人瞬间放松下来,满心期待即将到来的美食。当服务员端上冰煮羊肉的锅底时,我瞬间被惊艳到了!不同于传统火锅红红火火的热辣汤底,这里的锅底是由晶莹剔透的冰块打底,再加入鲜嫩的羊肉块、洋葱、番茄等食材,光是视觉冲击就足够新奇。店员热情地介绍,这种独特的烹饪方式,是利用冰块融化时的低温锁住羊肉的鲜嫩,待冰块完全融化,再用高温快速烹煮,这样煮出的羊肉口感绝佳。
🔥被问爆的宝藏火锅店!沙棘冰煮羊鲜到破防🐏救命!!!发现一家神仙火锅店🍲,吃完直接疯狂安利给身边所有人!!夺食冰煮羊火锅的沙棘锅底,我愿称之为火锅界的 “鲜掉眉毛” 天花板‼️一进店就被仪式感拉满✨!店员端上一大盘冰块🧊铺在锅底,放入鲜嫩的羊肉🐏,再倒入秘制沙棘汁🥤,红彤彤的沙棘果在冰块间若隐若现,光是看着就超治愈~盖上锅盖静待几分钟⏳,一场舌尖上的盛宴即将开启!沙棘独特的果香🍊与浓郁的肉香完美融合,汤底酸甜开胃,一口就唤醒味蕾👅!羊肉经过冰煮,肉质鲜嫩多汁,一点膻味都没有,蘸上秘制酱料🥄,直接香迷糊了🤤!配菜也超有特色,每一口都让人欲罢不能!店里环境也超赞,氛围感直接拉满💯!无论是情侣约会💑、朋友聚餐👯♀️还是家庭聚会👨👩👧👦,这里都超合适~宝子们赶紧冲!!错过真的会后悔[流泪]!!
奪食冰煮羊私房火鍋-新疆味道旗艦店,使用景泰藍潮汐鍋料理的冰煮羊與冰煮牛非常鮮嫩,竹笙蝦滑與肚包肉也好吃。.饢碗茉莉冰豆花,饢碗內是豆花,上面是鮮奶油+茉莉花,應該是新疆創意甜點,十分有記憶點!
在乌鲁木齐吃到了很特别的夺食家的冰煮羊。尤其是他家的新疆特色秘制沙棘冰锅底,之前只喝过沙棘汁没想到它还可以做在菜里酸香开胃,酸度也刚刚好不会像自己喝的沙棘汁那么酸!煮出来的羊肉格外鲜嫩,吃肉之前喝一碗汤底,一整个有被好喝到!很清爽!-✔️极品苏尼特羔羊肉:肉质细嫩,几乎没有膻味 ✔️精选羔羊上脑肉:肥瘦刚好,久煮也不老 ✔️黑松露黑虎虾滑:也很值得一试,虾肉含量高,黑松露给的也多!能吃出黑松露的香气,和羊肉搭配着吃不容易腻。
💥被新疆朋友按头安利的冰煮羊火锅!!用沙棘冰碴子做锅底也太会玩了吧‼️晶莹剔透的冰块铺满铜锅🧊倒入鲜到会跳舞的苏尼特羔羊肉🐑看着冰火交融的瞬间鲜味直接锁死!🌟必点神仙组合🌟▫️【沙棘冰锅底】酸甜果香mix奶香羊肉▫️【馕碗双杀】茉莉冰豆花+新疆老酸奶(馕做的碗都能啃着吃!)▫️【蓝莓奶皮子蛋糕】草原奶油暴击▫️【茉莉千层肚】带着花香的脆爽暴击💫隐藏吃法大公开💫1️⃣羊肉肠要蘸秘制酱料+沙棘汁2️⃣羔羊肉煮8秒裹满芝麻酱+韭菜花3️⃣最后把馕掰碎泡进浓汤...
[米饭]口味:很鲜美的涮羊肉,先放冰🧊、羊肉、酸奶、红枣、洋葱、枸杞、萝卜、酸奶、红酒、农户山泉依次放入,焖煮十五分钟。打开就是扑鼻而来的香味,汤超级鲜美。蘸料:“拉克申”要特别赞一下,真的太好吃了。直接和羊肉是神仙伴侣。[薄荷]环境:环境很好,感觉整洁。[服务铃]服务:服务员服务特别好,全程下菜都是他们负责。我的筷子才刚刚掉到地上,服务员新的就送来了。[糖果]性价比:两个人买了一个套餐,基本上够吃了。
店在红光山吾悦广场B2层商业街餐饮区域,导航好找好停车。店内干净整洁、时尚明亮,店家服务热情周到,消费环境好。晚餐夺食冰煮羊私房火锅:美食、美器高档次火锅,火锅底料观场配制,烧开香气四溢,灵魂底汤浓郁鲜香,棒!牛肉、羊肉涮熟滑嫩细腻,油润肥美,加上蘸料的加持更加美味!各种蔬菜涮锅后味道也都不错!整顿饭吃的快意满足,推荐!
家人们谁懂啊!偶然间发现的这家夺食火锅,直接成了我的火锅最爱!一进店,就能感受到那种舒适又大气的环境,不管是和朋友小聚还是家庭聚餐都很合适。店员的服务热情周到,一坐下就帮忙贴心地介绍菜品,体验感拉满!他们家的锅底是一绝!强烈推荐沙棘锅底,特别养生。用的是农夫山泉和冰块做底,再加入切块的内蒙苏尼特羔羊肉,搭配沙棘汁、奶皮等各种辅料,满满一锅的新鲜食材。煮开之后一定要先喝碗汤,酸酸的口感特别开胃,喝起来特别鲜,味道浓郁,感觉全身都暖乎乎的。这里的羊肉真的必点!选用的180天苏尼特羔羊肉,肉质鲜嫩紧实,一点膻味都没有。不蘸料就能品尝到羊肉本身的奶香和鲜嫩,蘸上店里的秘制拉克申酱料,又是另一种让人陶醉的美味,每一口都超满足。除了羊肉,他们家的毛肚也很脆爽,还有新品沙姜牛肉丸、黑松露牛肉丸,咬下去满满都是肉香。吃完肉再涮点菜,蔬菜在鲜美的汤底里煮过之后,也变得格外好吃。真的强烈推荐大家来试试这家夺食火锅,吃过就会爱上!
刚吃了这家火锅,整体体验还挺特别的。先说说锅底,新疆特色秘制沙棘冰锅底很有创意,用的还是巴马水,味道酸甜开胃,涮菜之前喝上一碗汤,感觉很清爽,和普通火锅锅底不一样。食材方面,极·品苏尼特羔羊肉不愧是招牌,肉质鲜嫩,冰煮之后口感更紧实,值得推荐。屠场大刀鲜毛肚也不错,大片又脆嫩,在锅里七上八下之后吃起来很过瘾。大漠沙葱羊肉卷也有特色,沙葱的味道给羊肉增添了别样风味。素菜里金耳菌很新奇,煮出来口感滑嫩。奶白菜和娃娃菜都很新鲜,煮在锅里吸满汤汁后很好吃。8秒超级长瀑布土豆丝很考验刀工,涮几秒就熟,口感爽脆。不过也有一些小缺点,价格上不算便宜,294元的双人餐性价比不是特别高。而且像营养蔬菜面这类,感觉比较普通,没有什么特别出彩的地方。还有那个秘制凉菜拼盘,味道中规中矩,没有给我留下太深的印象。