来潮州玩真的一天吃13顿的节奏[色]第一次吃粿汁哇～太美味了.像小时候奶奶给我做的锅底粉.狗仔粉的感觉.粿汁更薄一点.地址就在北门市场斜对面.我点的是「大肠粿汁」老板娘说一大早起来准备大肠洗得好干净卤得好入味呀女儿也好爱吃这家的卤蛋.又香又好吃.下次来我还要吃这家.实在太回味了.临走前还去打包了一份大肠回家.给家人吃～[米饭]口味：好赞好好吃[薄荷]环境：旧式厨房结构但干净卫生厨房一锅锅备好的卤味.[服务铃]服务：老板娘好热情好真诚哦

北门🍹粿汁no果汁妈妈还以为是饮料本来以为我带她去喝果汁哈哈哈哈，原来只有潮州的粿汁是这样！「卤蛋」我没吃妈妈吃掉了说咸还有里面的豆泡不喜欢吃「大肠粿汁」其他都很好吃，那个皮卷卷的没吃过的口感好吃的我俩都爱吃还有大肠也不错没异味OK的

第一次吃到粿汁，汤上有淀粉呈现一种液体状，吃起来就是化了的粿条哈哈一种神奇的体验。推荐一定要加肠，很香。肠粉也很好吃，主要是沙茶酱味道很棒！入口甜香，有一种多巴胺激活的能量，笋味的3月有些青涩老板说要等8月笋尖后才好吃！又多了一个再来的理由哈哈

上午从青龙庙沿着江边和城墙一路溜达过来，时间差不多了，吃个午饭，看到他家还可以，就打算试试，粿条吃过很多次，粿汁还是第一次吃……「鲜虾鸡蛋肠粉」潮汕的肠粉，做法和广州哪边还真不太一样，这便是肠粉上放上配料，然后浇上芝麻酱，别说，也还好吃，料如果种类再多点，有种麻辣烫的感觉……「大肠粿汁」「牛腩粿汁」卤大肠红烧牛腩，搭配卤蛋和豆干浇到粿汁上，粿汁里的有点像是厚凉皮，绵软却有弹性，和粿条还真的是不一样……[薄荷]环境：路边小店，挺好……[服务铃]服务：出餐挺快的，老板很热情……

「大肠粿汁」粿汁是一片片的，口感略粗糙，姐妹吃不惯，但个人很爱，米浆味很香，第一次吃甜口的油豆腐，味道很特别。卤蛋很入味，但有点偏咸，就着汤汁一起吃可以综合一下。大肠处理的很干净，卤的也很入味，个人觉得很好吃「鸡蛋肉沫肠粉」第一次吃加花生酱的肠粉，口味有被惊喜到，10块钱性价比很高

听大表哥的推荐，踩雷了。就在北门菜市场斜对面，附近好几家网红店，吃不惯清汤寡水的粿汁，我觉得漳州锅边糊更好吃，打包了隔壁的强记烧鹅，好评！这家服务态度很好！

「生蚝鸡蛋肠粉」生蚝挺多的，生蚝是粉的口感。本佛山人喜欢脆的那种。配花生酱，口味挺新的。但肠粉不是我个人喜欢的肠粉类型。「纯粿汁」本佛山人觉得不太合口味，粉是卷起来的那种，口感不是我喜欢的，我喜欢有弹性那种。[糖果]性价比：还挺高店还是做得用心的，分量也很足，只是个人口味偏好问题，仅供参考。

[米饭]口味：正宗的老潮洲口味，粿汁卤水厚重，猪肠比较重口，油豆腐甜蜜蜜的。很多本地人都在他家吃。也是点评跟着过来吃的，小店简简单单，却比较干净。肠粉跟汕头的有所不同，这边是加了大量的花生酱和芝麻酱的，比较浓香。里面有绿豆芽和生菜，肉沫较少。应该是在地的口味，我个人比较偏向于汕头那种比较鲜美的原味肠粉。牛肉丸汤很鲜美，有好吃的蒜头酥，咬一口都是汁水。老板夫妇很客气，热情。

一家小店！大表哥吃过！鸡蛋肉末肠粉上面是芝麻酱！好吃！「纯粿汁」牛腩粿汁本身没啥味道尝个鲜牛肉丸很有劲道

[薄荷]环境：中午来的，里面坐满了人，只能打包带走了。现点现做，配料的蘸汁也打包好了，热乎乎的。[米饭]口味：没吃过有芝麻酱味道的肠粉，还是挺特殊的口味。很好吃，比甜酱油的那种更好吃。[服务铃]服务：大哥就在门口现场制作，看着干活就很利索，出锅也很快。3分钟就好了[糖果]性价比：10块钱一分，肯定能吃饱。实惠量大味道好，有机会再来潮州的话，还会过来吃。可惜晚上不开了，要不晚上高低还得再来一趟。东西都打包拎走了，想起来拍照的时候已经吃完了[笑哭]