锅底是醇厚鲜香的牛骨汤，经数小时慢炖，凝聚了牛骨的精华，舀上一勺，鲜而不腻，暖至心底。大块的肉紧实鲜嫩，久煮不柴；手工粉条吸饱了汤汁，爽滑劲道；炸得金黄的土豆条外酥里糯，将酥脆与绵软的口感巧妙融合；酸菜则是点睛之笔，酸爽开胃，完美中和了肉的油腻。再加上豆腐、海带、蘑菇等食材，荤素搭配，层次丰富，每一口都是惊喜。口味偏清淡

来青海旅游刷到的这家，在夜市旁边，正值饭点上下两层有不少人用餐，菜单分精品锅和普通锅，本来准备用团购套餐，被告知套餐里的配菜和菜单上不一样，但也没听明白哪不一样，点了精品锅，上菜时看着满满一大锅，不过和168的价位比，只能感慨青海的物价很高呀，有点像很多地方都有的三鲜锅仔，只是换成炭炉多了些配菜种类，味道还行。

补点评，旅途中的下雨天来吃热气腾腾的「青海土火锅」，火锅汤底味道倒没什么特别，还不错，印象深刻的是超多种食材摆满了锅，分量足，一桌人围坐分吃十分治愈。「狗浇尿」是看到名字就觉得很本土忍不住想试试的东西哈哈哈，本质就是油饼，青稞和豆香油香都很明显，口感也因此稍显粗粝。「自制茶」味道独特，本地口味的感觉，喝着很暖。[薄荷]环境：人多，比较嘈杂，大桌的隔间好一些。

味道一般,菜量较少典型的游客店,吃完出来打车问出租车司机,当地人基本不吃!性价比不高,上面一层铺一层肉,有羊肉、牛肉、五花肉、带鱼、丸子、鹌鹑蛋、炸豆腐等下面垫了些粉条,豆皮,蘑菇,土豆,萝卜去一次就不想再去了!