【生烫云南牛肉米线】一口入魂的滇味风情！汤底清澈鲜甜，带着淡淡菌香，瞬间唤醒味蕾。现烫的薄切牛肉片嫩滑如绸，粉玫瑰色的肌理裹着琥珀色高汤，入口竟有几分“过桥”的仪式感。米线是地道的云南粗米线，爽滑不失韧劲，挂住汤汁却不绵软。点睛之笔是那勺飘着鸡枞油的辣椒酱，香而不燥，让整碗层次瞬间升华。配料里的酸腌菜很正点，脆生生的解腻提鲜。缺点是小份肉量稍吝啬，建议加份招牌鲜切牛里脊，才够过瘾！

为了吃上这一口跑了两趟，每趟都没有让人失望，人很多但是位置也挺多的，差不多等一等找一找就能有位置了。炸酱米线和牛肉米线味道都不错，虽然炸酱和牛肉份量一般，但是这个价格也能够接受，加一份烫牛肉也就9.9，还有就是丰富的小料台，芹菜和香菜可以加到爽，粉丝也放在那里无限加，总体来说非常满意。

【五星推荐】阿佑鲜烫牛肉米线，打工人的“米其林”食堂！[色]新发现的宝藏小店！装修是时下最火的“废墟风”，红砖墙+手写标语，随手一拍都是烟火气大片📸！开放式厨房能看到师傅现切吊龙，新鲜肉眼可见，吃得超安心~必点招牌鲜烫牛肉米线！牛骨汤每日现熬6小时，醇香不腻，滚烫的高汤瞬间烫熟现切吊龙，肉质嫩到舌尖打颤！[哇]配菜超丰富，豌豆尖、薄荷叶、酸腌菜自由搭配，一口汤一口肉，酸辣鲜香直击灵魂！加7元就能get厚切吊龙，肉量感人，性价比绝了！小料台更是惊喜，十几种云南特色配料免费加，米线还能无限续，人均20+吃到扶墙出！[派对R]无论是午餐赶时间的打工人，还是深夜觅食的加班党，一碗热腾腾的米线瞬间治愈~虽然店面不大，但出餐快、服务贴心，外卖单多到飞起，建议错峰来吃！#云南米线#上海美食#打工人的午餐救星

汉中路上有家好吃的“阿估鲜烫牛肉米线〞真不错，八点人家店刚开门我就进店了（前面还有几个人）早饭吃米线点人份鲜烫牛肉米线，炸蛋来一个，冰豆花来一份……[米饭]口味：不错不错真的好吃[薄荷]环境：云南特色装修装饰风格很好[服务铃]服务：服务非常到位菜品：「招牌鲜烫牛肉米线」汤鲜牛肉嫩不错不错好吃「网红炸蛋」好看又好吃「冰豆花」配米线吃绝了悄悄告诉你，你别担心好吃还想吃，米线可以免费续。这次早餐好吃又享受[强][强][强]

南京探店丨排队半小时也要吃这碗米线！🔥阿佑家的现切鲜牛肉真的封神！每天现宰的黄牛肉，在滚烫牛骨浓汤里涮8秒，嫩到舌尖打颤，奶香四溢～🍜米线吸饱了醇厚汤汁，嗦一口鲜到天灵盖！20+种小料自助随便加，一定要红油加满！超级无敌香！\\t工作日午市座无虚席，但吃到第一口就觉得值了！牛肉爱好者快冲，记得提前占位！Tips：米线无限续！！！\\t📍地址：阿佑鲜烫牛肉米线