这家店就开在沙桥收费站旁边，生意好到爆！进院子停车的时候就开始抢车位，出门的时候已经停满了车。11点半还没到呢。八十年代饭店即视感，我脑子里马上出现了《大风杀》的电影镜头，老板肯定是个有故事的人。看到一张86年老板就被评为楚雄州优秀个体工商户的奖状，还有“新华旅社”的奖状。说会见小人的伙伴们，你们敢当着老板面说这个吗？哈哈哈。老板抬一下头就算他输。在他炒见手青的那2分多钟里，他头都没抬一下看我们，更别说吐一个字了。服务的话呢，真的是要把这里当作自己的家，想要什么就说，不要等着被照顾，也是很有趣的体验。上菜的时候，店员chuachua就给了两大碗满满当当的饭🍚。因为带着娃，还给了一只空碗。娃爹迅速就把自己那碗超级满的米饭分了一部分给娃。到最后，我们不知不觉中把满满的米饭都吃完了。上茶也是非常大气，给了两大杯茶水，一点不把客人当外人，哈哈。这家新华饭店在这里已经开了四十多年了，见识了南来北往的客。据说经常来往楚雄的司机都知道。经过的话一定要去吃一口哟。两个菜加起来108，比我们之前吃过的一盆见手青都要更便宜。

八几年就频频获奖的饭店，在沙桥收费站旁边。推荐泡椒炒肉、千张、干椒松露、青菜汤！收费合理，味道过硬，回头客太多了，很多都是绕路过来吃的。

干巴菌作为在滇西线跑长途常客，这家开了二十多年的老馆子确实有拿得出手的江湖地位。招牌菜黄椒爆炒见手青让人眼前一亮，菌子切得薄厚均匀，用猪油和菜籽油混合爆炒到透亮，口感脆嫩带点焦香，蒜片和干椒的辣味刚好压住菌子的土腥气。服务员特意提醒“筷子翻匀再吃”，确实没出现传说中的“致幻风险”，菌子的鲜甜和油香结合得很妙，底下垫的陈村粉吸满酱汁，嗦粉比吃肉还过瘾。辣椒炒肉和湖南做法不同，用了楚雄本地腌的糟辣子，肉片肥瘦相间，辣味含蓄但豆豉香突出，适合拌饭。不过油稍微重了点，吃到后面略腻，不如网友推荐的千张肉有记忆点。汽锅鸡汤清味鲜，鸡肉炖到脱骨，但药材味偏淡，少了点云南药膳的层次感；梅菜扣肉中规中矩，肥肉部分化得不够，梅菜倒是咸香下饭。