母亲节和家人一起来临家聚餐，每次必点套肠、姜母鸭和萝卜饭，姜母鸭很有特色，鸭肉很嫩很紧致，锅盖翻开的瞬间能闻到老姜母的辛香味，生姜的辛辣不重，铺在底部，鸭肉吸收了姜的香气，味道很赞，节日还送了桃胶玫瑰，上菜速度能再快一些就完美啦

在铂尔曼开完会，朋友带我们来这里吃晚饭，推荐说很好吃[惊叹]「经典闽南小吃拼盘」安排，4种小吃全部都能尝到，醋肉好吃的[色]「厦门特色沙茶锅」有小管，有肉，很丰富的菜品，沙茶比较浓郁，把油条泡进去，吸了汤汁更好出[狗头]「翔安姜母鸭」肉质紧致，外脆里嫩，香就一个字，一块接一块根本停不下来，有姜味能提香[强]「晋江手打牛肉羹」鲜嫩，汤美，朋友们都是第一次吃，都超喜欢，一碗完全不够[得意]

一直想念正宗的闽南菜，在闽南菜系品牌中个人还是比较青睐临家的，最早在厦门的时候经常去翔安区那家门店，每次去必点的菜肯定就那么几个：姜母鸭、沙茶锅、土笋冻、蚵仔煎等等。所以这次去福州，果断选择临家。这家临家位于东二环泰禾广场，进店还需要步行楼梯上七楼才正式入店，装修和服务都可以说是临家的高端，这次还是点了这些菜，可能是因为杭州的菜大体比较偏咸，所以这次感觉整体的菜都比较偏淡，菜品都很精致，特别「厦门特色沙茶锅」「闽南蚵仔煎」「翔安姜母鸭」「安海土笋冻」是萝卜饭+封肉的组合着实让人眼前一亮，非常好吃，希望临家可以哪一天开到江浙沪，味道还是延续闽南的特色[愉快]

之前来的时候服务态度很差，这次来明显改善了很多菜品方面整体偏咸，没有闽南菜清淡的特点「文蛤鸭肉汤」性价比很低，鸭肉都是骨肉，一点味道都没有，只有咸味「舌尖小锅萝卜饭」全场最佳，一致好评「永春陈醋煲猪脚」满满的胶原蛋白，推荐

朋友一直给我推荐一家开在泰禾商场里的闽南菜，今天过去一试味道果然不错。没有让我失望很喜欢她们家的「翔安姜母鸭」里面的生姜味道非常香。土猪肉汤味道也很鲜美，「黑松露素三鲜」味道很好，一个人感觉可以吃两盘。萝卜饭味道也是不错的，就是吃多了会有一些腻。大厅环境不错，位置有很多，也有类似半包那样子的。味道不错，值得一试[双手合十]「原味土猪肉汤」「黑松露素三鲜」「翔安姜母鸭」

这家闽南菜融合了福州特色菜进行了改良非常适合宴请客人和家庭聚餐可以提前预定包间[薄荷]环境：在东泰禾7楼坐落在商场里「闽南炸醋肉」必吃的醋肉虽然味道很难描述但是很上头酥软香脆又酸酸的「黑松露素三鲜」最爱吃的素菜黑松露和韭菜鸡纵菌都太搭配了呀！「福州醉小排」福州特色菜甜甜的炸排骨也是非常上瘾淀粉和糖醋汁包裹一下的肉类胜过一切卤面也是适合品尝的主食很鲜哦

##闽南风味姜母鸭油光锃亮，鸭皮紧绷，姜片焦黄，颇有几分威武之相。入口则鸭肉酥烂，姜味辛辣，却又不掩肉香，诚然是"姜还是老的辣"之典范。土猪肉汤盛在粗陶碗中，清汤上浮着几点油星，肉块沉于碗底，倒也质朴。肉确是土猪肉，纤维粗犷，咬劲十足，汤则清淡，微微带甜。黑虎斑鱼最为可观，鱼皮乌黑发亮，鱼肉雪白，蒸得恰到好处。筷子一挑，肉即分离，入口鲜嫩，毫无腥气。配料不过葱姜，却将鱼鲜衬得淋漓尽致。此鱼之妙，正在于不多做文章，任凭本味说话。食罢尚觉唇齿留香，令人想起闽南人所谓"鲜得眉毛都要掉下来"，诚非虚言。[服务铃]服务：服务很好👍

[薄荷]环境：在泰禾的七楼，位置很多，环境也很好[米饭]口味：「原味土猪汤」土猪汤味道很好很清淡「舌尖小锅萝卜饭」很好吃很有特色的米饭「咸蛋黄焗板栗南瓜」还可以但是两个人吃不完[服务铃]服务：不错[糖果]性价比：整体还可以，可能更适合人多一点来聚餐，两三个人可能点菜有点不好点

[米饭]口味：咸鲜适口，感觉是改良菜！[薄荷]环境：非常适合商务宴请，等位和就餐楼层不一样！[服务铃]服务：偏商务的店服务都不差！[糖果]性价比：价格高，菜量少，属于精致型！「厦门特色沙茶锅」很有特色，比较浓郁！「铁锅生煎河田鸡」鸡肉很嫩，但没什么味道！「南安芋泥包」比较吃不惯的地方特色！「舌尖小锅萝卜饭」非常香，有锅气！路过就近选的一家店，无功无过！

餐厅的价格与质量相符，超值啊。这家店的东西超级好吃。舌尖小锅萝卜饭口感细腻。沙茶酱味道非常浓郁。这家店口碑很好。