很不错的烤肉店！在抖音上很火，经常能看到直播。周末果断约着朋友来打卡。抖音的套餐很划算，带一个虾尾，一个花甲，还有100串烤肉。他家的虾尾和蛤蜊用的材料都很好，非常的肥美，不是那种很不新鲜的。烤串更不用说。肉质什么的都非常不错。基本上是半自助的模式烤什么自己拿就行了。基本上是半自助的模式，烤出来什么自己拿就行了。整体还是很不错的。

黑黔味烤肉（二七区裕园6号院店）点评：一签一串里的市井烟火与小龙虾的意外惊喜【寻店·藏在老社区里的排队密码】傍晚六点半拐进裕园6号院楼下，就看见黑黔味烤肉店门口排着长队。红底白字的灯箱在老居民楼的映衬下格外显眼，烤架上的肉串滋滋冒油的香气混着小龙虾的麻辣味，顺着楼道直往上窜。穿蓝围裙的阿姨正给排队的食客递号票：“前头还有八桌嘞，先看看菜单，咱这肉串一块钱一串，小龙虾今个儿刚到的鲜活货！”等候区的小马扎上坐满了年轻人，手里捏着签子菜单讨论着“等下要二十串牛肉、十串鸡皮”，烟火气浓得像极了夜市大排档。【食味·小龙虾与肉串的双重暴击】头盘惊喜：被烤肉耽误的小龙虾本奔着烤肉来，却被麻辣小龙虾勾了魂。铁盘端上来时，红通通的虾壳裹着亮锃锃的辣油，顶部堆着炸得酥脆的蒜粒和青花椒，还没动筷就被扑鼻的辛香呛得直咽口水。剥虾时能感觉到壳的紧实，虾肉揪出来是完整的蜷曲状，咬开瞬间，麻辣汤汁在舌尖炸开，带着贵州糊辣椒特有的燥辣，虾肉本身却透着鲜甜，连虾黄都吸饱了汤汁。最妙的是垫底的藕片和年糕，吸满了虾汤的精华，软糯中带着脆感。邻桌大哥边剥虾边感慨：“没想到烤肉店的小龙虾能做到这水准，比专门的虾店还入味！”二刷硬核：一块钱一串的签子风暴菜单上密密麻麻的肉串让人挑花眼，牛肉、羊肉、鸡皮、掌中宝、烤黄喉……统统一块钱一串，用细铁签串得紧实。必点的秘制牛肉提前用辣椒和花椒腌过，烤到表面微焦时，肉汁在齿间迸发，辣中带甜；鸡皮烤得油亮酥脆，油脂香混合着孜然味，嚼起来咔哧作响却不腻；最惊艳的是折耳根烤五花肉，贵州特有的折耳根碎夹在肥瘦相间的五花肉里，炭火一烤，折耳根的草本香把肉脂的油腻中和得恰到好处。服务员会贴心提醒：“牛肉烤15秒就够，鸡皮得烤到卷边才脆！”【算账·数签字时的惊喜与感慨】结账时，服务员端来一个搪瓷盆，里面码着密密麻麻的铁签子——四个人边吃边数，光肉串就干掉了180多签，加上两盘小龙虾、几份烤蔬菜和酸梅汤，最后账单638元。老板笑着递来薄荷糖：“咱这按签子数钱，一块钱一串没套路，小龙虾是自家秘制配方，贵点但保证鲜活。”算下来人均150+，确实比普通烤肉店贵些，但胜在品类够全：从传统肉串到贵州特色烤小肠，再到季节限定的小龙虾，光肉串就有二十多种选择，连烤玉米都是切成小段串着卖，适合想多尝鲜的食客。【体验·排队里的市井哲学】用餐时留意到，店里翻台率极高，却少见催单的食客。邻桌情侣边烤串边数签子玩，后排的家庭聚餐时不时让老板加单“再来十串牛筋”，穿校服的学生党凑在一起分吃一盘小龙虾，烟火气里全是热络的谈笑声。最有意思的是结账时，好几桌客人对着签子堆拍照，“第一次见按签子算钱的，得发个朋友圈”。虽然人均不低，但老板舍得用料：小龙虾个个去头开背，肉串没见着碎肉凑数，排队时还能看见后厨现串签子的场景，这份实在劲儿，倒让高价显得有了底气。【结语·适合解馋的烟火据点】在二七区这片老社区里，黑黔味像个矛盾的存在：一块钱一串的肉串透着市井气，小龙虾和特色烤物又带着精致感，人均百元以上的消费算不上亲民，却总能让食客心甘情愿排队等座。若你想花小钱过肉瘾，180串肉串能吃得过瘾；若想尝尝小龙虾与烤肉的混搭，这里的秘制配方值得一试。虽然价格略高，但胜在“签子论英雄”的结账方式够有趣，食材新鲜度也经得起考验。下次再来，得提前一小时占位，顺便试试老板说的“烤脑花配折耳根”——毕竟，在烟火气里排队等吃的时光，本身就带着市井的快乐。（P.S.强烈建议错峰用餐，17:30前到店不用等；小龙虾分麻辣和蒜蓉两种，不能吃辣的选蒜蓉，汤汁泡饼绝了！）（4人消费600多，把所有推荐的菜点了一遍，真是无广）还请评友们根据情况酌情点菜！

终于说服我那犟驴一样的老公来吃这家烧烤了，每次路过这里都人多的要命要命的，但老公说网上评分不高，我就跟他犟嘴，不好吃，人怎么能这么多呢？于是经过了一个月的纠结，终于说服他来了。但是吧，尝过之后好像也就那么着。人是挺多的，确实是挺热闹的，但是我们点的肉串和田螺还有虾尾，怎么说呢田螺稍微有点鲜，肉串挺辣是我喜欢的口感，肉串挺小的，但是价格配得上。配点冰啤酒喝确实很到位。虾尾呢肉很足，但是不是特别入味。总体我觉得还行吧，但我老公嘴挑。