很像竹升面的口感，有明显的碱味。大肠有原始味，适合口重的人，最好吃的是软绍，巨巨巨香！店不是很大，需要板凳当桌子支在路边吃，别有一潘风味。

这家肠旺面听说是贵阳本地人的排队王，传说特别好吃，乘着早上人少去吃了个肠旺面，心理预期太高，所以真吃到了以后有点失望，并不是想象中那么好吃。主要是汤底很平淡，红油虽然加的多，但是却没什么香味，整体味道偏清淡。面条是那种劲道的口感，外观有点像广东的竹升面，就是加了碱和鸡蛋的那种口味。肥肠处理的蛮干净的，血旺也很嫩，老实说味道就一般中规中矩，友友们不要有太高预期。

这个真的是一个很老的店面了，对面就是消防大队。我们路过的时候有很多帽子叔叔在这边吃饭，价格很不错，一份面12块钱出面速度还是挺快的，口味也很不错，打包的话也是12，在店里吃，也是12可以去加豆腐呀，鸡蛋呀，这些什么的。就是吃附近在这里吃饭的人还是挺多的，如果说来的话可以在这里尝一尝