时间:2025-10-13 作者:xino 来源:信息网 阅读:131004+
所在地址:四川省成都市双流区蜀州路2699号广汇美术馆5号楼2楼 到这里去?
联系电话:028-89118528
简介信息:融合寻香·匠心川菜(西博城店)是成都市信息网分类的信息, 地址在四川省成都市双流区蜀州路2699号广汇美术馆5号楼2楼, 所属双流区区号是510116.
准确位置是在靠近正兴街道内
靠近广汇成都雪莲堂美术馆内
距离2.1米的汉州路
距离51.9米的汉州路与隆和西巷交叉口西南
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热门评论
[米饭]口味:🍲菜品方面彻底被征服:→招牌「炭烤低温牦牛舌配冲菜」选用的是阿坝牦牛的牛舌选材很用心吃起来口感很滑嫩烤的火候很好能看出来厨师水平很不错,色香味俱全的同时摆盘还相当用心整体造型很精致,牛舌入口即化,吃起来满满幸福感!→「香煎多宝鱼」鱼皮煎得焦香金黄,筷子一戳“咔哧”脆响!雪白蒜瓣肉嫩到颤抖,蘸点椒盐挤丝柠檬——鲜味混着油脂香在嘴里炸开,连鱼鳍边缘的胶质都嗦得干干净净!老师傅火候绝了:鱼皮脆而不焦,鱼肉滑而不散,连骨头都酥到能嚼碎。→「宫保酥皮青虾丸子」吹爆寻香中餐馆的这道宫爆酥皮虾球!绝对是近期吃过最惊艳的创意菜——明明是老派宫爆风味,却用超大颗鲜虾仁裹着轻薄酥脆的外衣,一口咬下“咔嚓”声伴随弹牙的虾肉在嘴里炸开!👏🔥妙处在于三重口感碰撞:❶外层酥皮极薄极脆,类似天妇罗的轻盈感却更有颗粒感,据说用了独门脆浆配方;❷内里虾肉饱满Q弹,明显是活虾现剥,毫无冰鲜腥味;❸宫爆汁调得绝妙!酸甜微辣中带一丝麻,花椒香气若隐若现,裹满酱汁却丝毫不软塌酥皮,师傅火候掌控堪称一绝!💡隐藏吃法:把酥虾球压进米饭里,让酱汁渗入米粒,瞬间解锁“宫爆虾球拌饭”新世界!连配菜的炸花生都香到舔指尖~这道菜彻底刷新我对宫爆系列的认知,甚至想为它单独再来亿次!强烈建议每桌必点,不好吃你来打我!(但不可能不好吃!)🔥💁服务细节满分:店员笑容亲切,主动介绍菜品并提醒分量是否足够。加水换碟非常及时,经理还会细心询问口味反馈,能感受到真心重视客人的体验。🏮环境氛围拉满:复古中式装修搭配柔光灯笼,木质屏风隔出半私密空间,桌距宽敞不吵闹。背景乐隐约放着江南丝竹声,用餐时仿佛置身水墨画中~最后夸夸性价比:人均百元出头能吃出这样精致的口味和服务,绝对是城中稀缺宝藏!已经约了下周带家人二刷,真心希望这样用心做菜的餐馆能被更多人看到![爱心]【Tips】建议提前订位,饭点常满座~打包盒也质量超好,连剩汁都舍不得浪费!
[米饭]口味:「藏羌腊猪蹄炖时鲜」「水煮峨眉水晶鳝丝」鳝鱼挺脆的,鳝鱼的肉质也很好,最主要的是不会特别辣,请外地的朋友他们也能接受。「粉丝捞鹅掌」鹅掌粉丝中的鹅掌软烂容易脱骨。里面的粉丝用的广西瑶柱的芭蕉粉,跟普通的不太一样,口感也很好,很香,微微一点辣。「九年花雕醉罗氏虾」罗氏虾用数字的口感相对于嗯不太喜欢吃刺身的朋友接受度非常的高,因为避开了生吃的吃法。罗氏虾的入味程度也非常好。然后是罗氏虾非常新鲜,在不同的时间段的话,还有黄。[薄荷]环境:在一楼的话有户外,天气好的时候非常舒服,包间也很大气,还有一楼的小卡座、三五朋友小聚,非常适合。[服务铃]服务:他们家的服务真的没得说,刚刚朋友打电话问我是否在一楼了,然后找不到位置,他们家小姐姐居然到负一楼来接我。
[米饭]口味:「藏羌腊猪蹄炖时鲜」菜品从上桌前就开始闻到香味,在听到菜品的介绍。做的立马就想品尝一下。让猪蹄一揭开盖子,就闻到了香味,还有咕噜、咕噜的声音。「荆州三年大甲鱼」甲鱼的裙边非常的厚实。甲鱼做的时候,也使用了他们家的旺丰豆瓣。好产品出好食材,「高山鲜蔬」喝完酒之后,吃一点这个白水煮的蔬菜,特别有感觉。「果木烧椒圣子皇」里面的樟树辣椒非常好吃。[薄荷]环境:每家店都有自己的装修风格,这家属于层高最高。那颗冬青,我真的好想问问怎么养的这么好。[服务铃]服务:从一楼到最后走的时候,一直都有人在包间,走的时候也会送到一楼门口。