西北大漠行的最后一天，在去机场前觅食。来了西北总归要吃一次牛肉面。面店就在酒店附近，很干净，整洁，亮堂。两人点了一份牛肉面，一份炒炮仗，炒炮仗第一次听说这个词，旁边的本地漂亮女孩推荐。面的量很大，牛肉新鲜好吃。炒炮仗的味道也不错！

去大西北，回程时住在西宁海东区，宾馆附近有家牛肉面馆，最后一餐选了他家。他家主要经营面条，有传统牛肉面，还有炒面，拌面，面片，炮仗🧨。不知怎么点，就要了一碗牛肉面，一碗炮仗面，所谓炮仗其实就是将面煮半熟后，切成类似鞭炮长短的面条，再进行炒制，味道还不错。挺有特色的。

来西宁找了家本地人推荐的牛肉面，连锁的，这个是总店。店里菜品不是很多，面就几种，点了招牌的牛肉面，9块钱一碗。出餐很快，可以选粗细，配上自己熬的辣椒油，放了8勺，看着特别有食欲，香而不辣。加了一份牛肉，还有小凉菜，吃的很舒服。