[米饭]口味：很一般吧！只是没有选择中的选择！

牛肉片切得薄厚适中，肉质鲜嫩多汁，带着独特的卤香，虽然量可能不算特别多，但每一片都很实在。浓郁醇厚的牛骨汤，鲜香扑鼻，调味恰到好处，一口汤下去，整个口腔都被鲜味填满，让人忍不住多喝几口。上菜速度挺快的，店内环境也比较干净整洁，价格有点稍贵。

讲真，兰州牛肉面没啥好说的，首先各家的兰州牛肉面的差异化极小。汤底还是那个汤底，料头还是那些料头。而我去吃兰州牛肉面唯一的目的是去吃他们自己炒的辣子。所以辣子的好坏就变成了我对兰州拉面馆的重要标准。这家的辣子，颗粒太粗，辣椒的香味不足，应该使用了品质一般的干辣椒打碎炒的。甚至……可能是买的成品辣子……所以，辣味不足，香味不足，而大片的辣椒碎块，更是影响了吃面的口感。而这家店所继承得最好的，便是牛肉面里只有两片堪比纸薄的酱牛肉片。

服务态度极差