逛遵义会议会址的意外之喜，藏在离出口仅50米的杨柳街里——这家老兵锅巴糍粑，连刷两天仍意犹未尽。远远就看见老师傅守着一口大铁锅忙活，滚烫的铁锅里，糯米糍粑正慢慢烙出金黄的脆壳，边缘微微焦褐，师傅手腕轻转间就将糍粑翻面，外层锅巴“簌簌”作响，轻轻一揭完整的锅巴便成了张薄而脆的“天然卷皮”，里面再卷上一小块糯米糍粑，接着铺上一层细腻的黄豆粉，再撒上雪白的白糖和饱满的白芝麻，三种香料在热糍粑的浸润下瞬间释放香气。师傅顺势将锅巴卷皮裹住软糍粑，捏成紧实的一卷。迫不及待咬下第一口，先是锅巴的酥脆在齿间炸开清脆的声响，紧接着软糯的糍粑顺势化开，黏而不腻的口感裹着黄豆粉的醇厚、白糖的清甜和芝麻的油香，层次在嘴里层层递进。细细咀嚼，能尝到糯米本身的甘味，没有工业加工的甜腻感，只有纯粹的谷物鲜香，连呼吸都带着淡淡的焦香余韵。从会址出来，带着历史的厚重感，再咬一口这份藏在街巷里的烟火气，酥脆与软糯的碰撞里全是治愈感。这口地道的遵义味道，值得每个游客专程绕路打卡。

遵义老兵糍粑锅巴，打卡，好吃的。[呲牙]位置：顺着老街，几乎就在街尾快到路口就看到了。或者按点评地址导航。[米饭]口味：外皮脆酥薄薄的，夹层添加糍粑软软的，黏了黄豆面巴拉巴来一堆料。一口咬下去，哈哈哈，吃一手。好吃😋料足，顺手买一个，很不错的小吃。老板笑嘻嘻的，非常喜感，东西也好吃。吃，推荐，淘气有福气BEHAPPY～

就在一条小街里面，一间杂货铺的边边上的摊位，老板是懂流量的，喊大家抖音小红书大众随便搜随便发[憨笑]之前没有吃过这种小吃，感觉还可以，小朋友也很喜欢，双层皮的要贵一些，甜口。我问他冠军是谁，他说也是他，之所以挂亚军的牌牌是要低调😃哈哈，老板还挺幽默的

很不错,街上很干净