胡辣利长沙干拌面4星好评最近挖到宝啦！胡辣利的长沙干拌面真的让我一口入魂！面条劲道爽滑，裹满浓郁酱汁，弹牙又有嚼劲。浇头诚意满满，肉粒鲜香入味，搭配的蔬菜清爽解腻，每一口都层次丰富。灵魂辣酱更是点睛之笔，香辣过瘾但不呛口，越吃越上头！不过美中不足的是，分量对胃口大的人来说稍显不够，吃完意犹未尽。而且配送时容易坨，到手得赶紧拌开。但整体来说瑕不掩瑜，作为速食面，它的口感和味道已经相当出色，值得4星推荐！嗦面爱好者闭眼冲！

推开胡辣利面馆的玻璃门，工业风与国潮元素碰撞的装潢瞬间映入眼帘，木质桌椅与暖黄灯光交织，明档厨房里翻腾的烟火气裹挟着辣椒香气扑面而来，仿佛瞬间穿越到长沙街头的热闹市井。「香菜牛肉干拌面」招牌的香菜牛肉干拌面堪称一绝——大片牛肉裹着油亮的酱汁，与脆嫩的香菜、酸豆角拌匀后，酸辣层次在舌尖层层递进。老饕们总会先倒一圈醋，酸香巧妙中和油腻，最后嗦一口劲道的面条，连汤底都不愿放过。「麻辣鸡丝干拌面」嗜辣者必点的麻辣鸡丝干拌面同样惊艳，鸡丝细嫩入味，搭配甜辣酱的复合香气，辣得通透却不呛喉。而他家的汤面就一般，所以还是吃干拌面更加韵味更加惊艳哦。

没有外卖，只能到店啰……不过还是值得特地到此滴[米饭]口味：「酸菜蒸肉干拌面」酸菜是梅干菜地道不生沙，面很劲道，吃到最后才略有点咸；因为这个还特地点了酸菜蒸肉干拌粉，相对喜欢粉的朋友就选这个啦。「麻辣鸡丝粉」和辣椒炒蛋汤粉，汤粉也不错，汤宽粉软码子足

大家好，我是云中浪，今天带大家来书院南路的胡辣利长沙干拌面馆探店，这也是我的一个粉丝介绍的，说这里干拌面很好吃。店面很大，现代装修，干净宽敞，墙上的灯箱而外打眼。开放式厨房，明亮宽敞，干净整洁，还可以看见工作人员在里面按部就班的各司其职，他这里码子很多煨码，炒码一应俱全，码子也是现炒。配菜中规中矩基本都有，今天点了个肉炒蛋的干面16元，主要特点是肉质鲜嫩，鸡蛋炒得恰到好处，既不过老也不过嫩，食用时，可以先品尝一口面条，感受其劲道的口感；再夹起一块肉和蛋，感受其鲜嫩多汁的口感。搭配上葱花和香菜的香气，整道菜的味道层次丰富。吃完面再搞点原汤，那是真的满足。‌又是松弛的一天，开心咯，兄弟们哎！！！

[米饭]口味：口味不是第一次过来吃的，一直都觉得还挺好的，所以重复过来很多次了，突然想起来这个味道了，所以又过来吃一次。[薄荷]环境：环境还是一如既往的干干净净，整整整齐啊，卫生啊，没有什么苍蝇，蚊虫之类的飞舞，然后台面上也是没有油。[服务铃]服务：正正常常的，中规中矩的。[糖果]性价比：还可以，量也不少，可以吃饱。

味道蛮好，个人喜欢吃粉，麻辣鸡丝的很不错，但他们家招牌是面，试过一次香菜牛肉干拌面，确实不愧是招牌，价格也合适，恰过好几次了，正宗，店员也很热情，也很勤劳，吃完就会立马收拾干净，整体感觉就很干净利落[米饭]口味：不错

[色][色][色]放假从外地回来的朋友土著大佬早就提前宣告！大鱼大肉都不要，只想吃粉！！面也行[笑哭][笑哭][笑哭]于是带着三人一狗过来了哈哈哈哈，轻奢粉了属于是好有排面[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]店面很大环境干净整洁，不限量配菜酸菜榨菜还有油渣子，[亲亲][亲亲][亲亲][亲亲]狗子也很开心[呲牙]旁边有一个很大的宠物医院很多年老厉害了。。。，，狗子老病号客户[捂脸][捂脸][捂脸]不论口味，一碗地道粉汤解乡愁咯[爱心][爱心][爱心]

一家低调但是回头客多的面馆「酸菜蒸肉干拌面」梅干菜蒸肉加上配菜伴面，满满碳水的快乐（但是吃到后面会有点咸）青椒炒蛋粉：码子清澈，分量足好吃的粉面馆一定要肉丝粉清澈入味又不腻；豆角榨菜剁辣椒必备；炒码足又不抢粉味，这一家推荐

经济下行…面店都缩小规模了…香菜牛肉高低还是要来一份的…建议干拌面面条的软硬是我喜欢的…老口子要恰滴那种又碱又硬的那种冒得干面免费得一碗汤…不能自取店员给打有点咸了的酱油面汤配菜品种很多但是油杂也有…面碗很大…很平……很上镜[机智]

嗦粉还是要去本地各种路边小店，这才有满满的锅气和烟火味儿位置挺方便，关键是门口可以停车，摆在路边，快速嗦完一碗就走……哈哈哈哈这家似乎更擅长做干拌粉或面🍝，不过个人更喜欢汤粉，也好吃😋[米饭]口味：推荐的[糖果]性价比：可以，特别是盖码饭，那份量真的是可以