带苏州朋友来体验了600+套餐。[米饭]口味：厨师现场握制各种寿司。刺身拼盘里的金枪鱼中和甜虾新鲜。[薄荷]环境：环境静谧雅致，选择吧台位能直观感受料理过程。[服务铃]服务：厨师会贴心会介绍食材[糖果]性价比：有些小贵，但是食材新鲜。

来重庆旅游恰好是朋友生日刷了刷各类软件就定了这家Omakase完全没有失望！！主厨哥很健谈和善会介绍每道菜品的食材和吃饭还会开玩笑活跃气氛吃得很开心[笑脸]食材都很新鲜一开始的鲍鱼非常嫩一口惊艳后面的刺身包括海胆完全不腥很鲜甜最爱大竹荚鱼和金枪鱼大腹非常肥美知道我们过生日还送了刺身小蛋糕最后的蜜瓜和柚子冰激凌也非常解腻～总之吃的很满足下次来重庆我还来吃[寿司][寿司]

很好找的一家店，性价比拉满，连小远一个不吃生冷日料的家伙也连连称赞，大呼满意的日料店有没有！主厨说这可是魔都人均1800的出品，果然如此，味道很不错，吃到后来还被送了一杯扎啤，味道很好，就是量大。不用担心不够吃，包你满意，下次还来！

好像现在吃日料就会想到来这家了，以前最开始来吃真的觉得一般，倒是后来可能换主厨还是怎么，就会觉得还可以。中午就我和朋友，点了三百多一位的套餐，吃得饱，男孩子可能不够。主厨也一直问我们够不够、吃饱没有。我们的确吃饱了。魔法书还是蛮有仪式感的。

踏入店内，原木色吧台与暖黄灯光瞬间隔绝了外界喧嚣。板前仅有的8个座位保证了用餐私密性，主厨身着整洁的和服，每上一道寿司都会轻声讲解鱼获产地。服务员续茶换碟的时机恰到好处，全程无干扰式服务让人完全沉浸于美食剧场般的体验。

收藏了蛮久的一家吃日料定食的店一直没去探店。今天刘桑带我操社会，感受了一下重庆的日料omakase是个什么情况和水平。毕竟上一次吃是在日本，久🉐都已经忘记味道了。店面不大，有一个小包间，包间也就4个人的容量。大厅最多也就能坐10个人。我和刘桑到得比较早，厨师还在做准备。我们就喝着热茶静静地等了一会儿，大概6点一刻就开餐了，每一道菜都小巧都是小蝶小碗装的，一道一道的吃，时间线长加上分量小所以更不容易吃饱，印象比较深的如图456，口感好味蕾丰富，特别是柚子冰淇淋口感很特别酸酸甜甜很爽口，其他地方没吃过。其他的就还好，没有特别惊艳或者印象深刻的了。最后是真的没吃饱，厨师又多做了一个手握，肉多，终于有一点点饱的感觉了。主打吃的一个感觉和过程，没吃过的还是可以尝试一下，可能中午性价比高一些。

在环球金融中心4楼的一家日料店，店面布置的非常的日式和温馨，虽然面积不大，但是感觉很地道，店里小妹服务也很及时和周到。负责做寿司的既是厨师又是老板，做完后还和我们聊了聊天，分享了自己的创业故事以及早年在上海的经历，感觉很亲切。虽然年轻，但是觉得还挺稳重的，祝生意兴隆，心想事成！

母亲节带爸妈来的，服务不错、从订餐的时候客服发信息讲各种细节，给停车指引。环境也可以，建议可以再精致一点，菜品家长很满意，重庆前几的omakase都吃过了，在重庆算OK的，食材新鲜度也不错，整体性价比没毛病。会考虑再来

[发怒]和牛海胆可颂｜大雷品，感觉根本不能称为可颂，只是单纯的预制菜牛角包，没有任何酥皮，黄油味完全盖过和牛海胆。[色]海苔金枪鱼泥｜天妇罗做法的海苔很酥脆，搭配金枪鱼泥和海胆，超级满足。[微笑]金枪鱼刺身搭配红酒鹅肝碎｜金枪鱼的脂酸搭配细腻甜美的鹅肝碎，入口即化。[得意]鲍鱼鲍肝酱｜清苦的鲍鱼肝酱融合黄油香气，鲍鱼食材绵密弹滑，但切片有点大，鲍鱼切片搭配鲍鱼肝酱入口咀嚼，原汤化原食，回味悠长，十分浓郁。🍣刺身｜筋膜感太强，其他出品稳定的，比较鲜美。🍽️主厨小哥很帅，但是感觉这个餐台高度不适合他，制作比较吃力，而且当天有客人迟到，后来分成两批，他一个人做不过来，所有人都等了很久，建议用餐制度改进一下。[点赞]值得表扬的是醋饭调得很好，酸度明亮但不刺激，米饭本身有嚼劲。总体来说还行#探店#omakase#海胆和牛可颂#重庆#重庆日料#美食探店#重庆omakase#漂亮饭#海胆#日料

预订的晚市，总体不错，除了鹅肝那道饼干味道抢了鹅肝味儿和天妇罗外衣比较厚之外都OK，特别是鲍鱼酱很creamy。金枪鱼、枪鱿鱼、扇贝、牡丹虾和海胆品质都不错，注意这家醋饭会酸一点，加的海胆大满贯特别好吃，最后上的虽然不是玉子烧但是柚子冰淇淋也挺解腻的。