9月下旬去铁岭出差，正好跟我最爱的老大约饭。这个年纪也到了眼睛大肚子小的状态了，两人合计一下午没决定出晚上吃啥。老大干脆给家里打个电话要了一个位置，晚上带我去她大堂姐家在本地开的餐厅。就是这家李记椒盐水煮鱼。家里人开的餐厅也是家里人帮忙，姐夫到地四川人，来东北做大厨多年，这家店是夫妻两个一起打拼起来的。之前没机会，现在有机会也得自己人开个后门才能去，实在是晚上生意太好只接预定不接散台了。叔叔是万能人，早上备菜，晚上接待，上菜，二堂姐记单子，大堂姐统管前后，就姐夫最清闲，他只管配料。老大给点了椒盐水煮鱼，我要了一个脆茄子，大堂姐给我上了一个炒豌豆苗，又给我们送了一道黄桃罐头锅包肉。叔叔已经给我们结了账，深藏功与名。茄子不说，这个水煮鱼怪不得是本地爆款，确实柔嫩弹牙，我们没要辣的，纯是椒盐口的，鲜香有味，连配菜豆芽都好吃。老大给我打的包，让我拿回家给我爸妈尝一尝。他俩不但吃了还拿剩下的鱼汤又炖了一条清江鱼，什么都没加，依然味道很足。哎，以后不走后门还不一定能订到位置[捂脸]再就是黄桃罐头锅包肉，这叫创新菜融合菜还是老菜新作？这两单吃我都爱，何况放在一块，我妈也爱吃，我爸不懂他的评论不算。我还说生意这么好怎么不扩大店面呢，老大说这就很好了，也有人谈加盟的，他们最后都没应。我想也是，现在就很好，好味不可多得！

😋好吃最好提前预定🔥椒盐水煮鱼+肥肠鸡，麻辣控的天堂！‌现杀的鱼片嫩滑入味，椒麻香气直击灵魂；肥肠鸡炖得软糯，麻辣鲜香一口上瘾！配菜青笋丝脆爽解腻，酸辣开胃。6个人人均40吃到扶墙，川味爱好者速来打卡！

[薄荷]环境：小餐馆的环境很干净应该是夫妻店去的挺早的感觉老板接预约电话应该是平时也很多人点了三个菜都很好吃价格实惠完全没有踩雷这家小吃部水煮鱼绝了分量超足，麻香和辣劲刚刚好搭配米饭能多炫两碗。推荐大家很值得