这碗酸辣粉让我理解了什么叫"痛并快乐着"！透明厨房里师傅现场捶打红薯粉，入口爽滑弹牙到能跳舞。汤底是灵魂所在——用牛骨+鸡架熬制8小时，加入三十余种香料，辣油鲜亮喷香，醋香醇厚不刺喉，麻辣酸三味平衡得恰到好处，一口下去额头冒汗鼻涕横流却停不下嘴！标配炸黄豆酥脆化渣，榨菜粒爽脆咸香，肉末酱炒得干香入味。强烈建议加份肥肠：清洗得毫无异味，卤得软糯耙嫩，泡在汤里吸饱汁水后一口爆浆。另类吃法是点份隔壁锅盔，掰开蘸汤秒变中式蘸水面包。环境是复古市井风，瓷砖餐桌配长条凳，纸巾盒挂在头顶超接地气。服务员翻台利落，自助调料台有十几种小料可无限加。人均20+吃到扶墙出门，辣得头皮发麻时来碗冰粉，玫瑰蜜与山楂碎完美解辣，瞬间明白"伤心"其实是味觉狂欢的终极赞美！

辣到流泪，酸到上瘾！这碗“伤心酸辣粉”名不虚传！**终于来打卡这家传说中的**伤心酸辣粉**，果然名不虚传！汤底酸辣鲜香，红薯粉Q弹劲道，配上酥脆的花生米和秘制肉臊，一口下去直接唤醒味蕾——又麻又辣，酸爽过瘾，真的吃到“眼泪鼻涕齐飞”，但就是停不下来！🍜个人体验：本来以为“伤心”只是噱头，结果第一口就被辣到眼眶发热，但越吃越上头，最后连汤都喝光了！吃完后莫名有种“释放压力”的畅快感，难怪有人说这是“情绪治愈神器”。

不知道吃什么的时候我就来吃他家的酸辣粉，一吃就是十几年了，真的是又酸又辣又好味。味道很浓郁的酸辣粉，不是淡淡的那种，口味好，干净卫生，价格也不贵，希望老板一直开下去！！用团购很划算的哦，推荐肉酱➕海带的组合，我的常年搭配！