走进这家寿喜烧海鲜自助，暖黄灯光搭配日式原木风装潢，瞬间营造出治愈的居酒屋氛围。而菜品的丰富度与品质，更是直接将幸福感拉满！锅底选择堪称一绝！经典的甜口寿喜烧锅底香气四溢，昆布与木鱼花熬制的高汤，搭配浓郁酱油与清甜味醂，涮煮时整个空间都弥漫着令人垂涎的焦香；海鲜爱好者必选的花胶鸡锅，汤底浓稠奶白，满满的胶原蛋白，涮菜前先喝两碗汤，鲜味直冲天灵盖！食材新鲜度无可挑剔！现切的M5和牛纹理细腻，在寿喜烧锅里微微卷曲，裹上无菌蛋液，入口即化的油脂香与蛋液的顺滑完美融合；三文鱼、甜虾、北极贝等刺身不限量供应，三文鱼腩厚切肥美，甜虾自带鲜甜，每一口都超满足。海鲜区更是宝藏，活蹦乱跳的鲍鱼、青口贝、皮皮虾现捞现煮，虾滑弹牙，蟹柳吸饱汤汁后鲜味翻倍。除了主菜，甜品和饮品也诚意满满！哈根达斯冰淇淋任意吃，抹茶、香草口味浓郁醇厚；现做的焦糖布丁表层脆甜，内里嫩滑；还有现磨咖啡、日式梅子酒等，解腻又过瘾。服务员全程贴心，及时添汤、更换烤盘，体验感满分！唯一小建议是周末用餐人多，建议提前预约。但总体来说，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这家店都能带来超预期的美食享受！

这家店的烤海鲜自助真的太棒了！🦐食材新鲜，选择丰富多样，特别是蒜蓉虾和肉串，味道绝佳！价格也很实惠，性价比超高。服务态度也不错，整体体验满分！下次还会再来～

[米饭]口味：锅底中规中矩。肉的品质感觉和标注有一定差距。自选菜在2楼，肉类冻货比较多。品质有待提升。[薄荷]环境：以前是一家日料寿司店，改成和牛寿喜烧的吧。装修现代风，还行。门口沿街有划线的停车位，停车比较方便。[服务铃]服务：老板还是比较热情。[糖果]性价比：中

「寿喜锅」寿喜锅味道偏淡，没有寿喜锅的味道，后来叫服务员加了点原汤，味道稍微好点。「海鲜冬阴功汤锅」冬阴功配上青汁的料，味道还可以。团的安格斯的套餐，牛肉送上来不太新鲜，有的肉都已经明显放干了，肉感觉也是合成肉，顾客很少，中午去的只有2桌，饮料种类还挺多的，都还挺不错，水果也比较新鲜，还有雀巢的冰激凌。

怎么说钱好赚也不好赚同类型的自助还不如某价格低点的寿喜锅自助（人家至少没有合成肉同价位牛肉品质被美宁吊打最低价位98/位在遂宁还是算贵的了比起价格还要低点的潮汕牛肉自助品质也是差起一大截为什么这么说同价位确实没有比它差了的锅底普通牛肉上十盘九盘都是合成肉一个a个一百吃点原切肥牛不好吗饮料酸奶乍一看是不错光明酸奶东方树叶但是要回头客还是不要只做表面功夫还是把本质做好吧顾客没那么好糊弄

点了寿喜锅和冬阴功锅，锅底和蘸料味道都很正，蔬菜水果品种齐全材质新鲜，寿司好吃，薯条香脆，甜品和饮料也很丰富，菜量大，种类多，吃到撑。

[薄荷]环境：位置还是比较好找，就在鼎盛国际那边，比较醒目。一楼很干净的感觉，案前吃饭的样子，二楼有雅间。[服务铃]服务：那位小姐姐上菜速度非常快，加汤这些速度也很多。服务体验感很好。牛肉涮起吃更好吃，比较嫩的。还很喜欢他家的虎皮鸡爪。强烈推荐。冰淇凌也很好吃。

[薄荷]环境：专门打滴滴来这家店，到大门口被吓到，装修非常潦草，感觉就是一个车库改装的餐厅[笑哭]结果我们上了二楼发现别有洞天。二楼有包间，也有大厅，窗明几净，桌椅很舒适。[服务铃]服务：服务员是个年轻小妹妹，干事很麻利，服务态度热情。会按照套餐把所有的菜品先上上来，不够可以再找服务员加。[糖果]点餐：我们用的是大众点评上面的自助套餐，和牛无限畅吃。虽然不是和牛（一吃就知道），但牛肉的肉质还算鲜嫩，不是冷冻肉。我们有四五种牛肉可选，都很不错。自助套餐里面还有无限畅吃的蔬菜、饮料、小吃等等。[玫瑰]总结：人均100左右，我觉得不算特别划算，因为值钱的也只有牛肉，加上牛肉很胀肚子，所以吃几口就饱了[笑哭][笑哭]

[薄荷]环境：整体风格是日式那种，环境挺不错的，适合约会，厨房是开放式，看着干净明亮整洁。[服务铃]服务：点菜时长是90分钟，过时不能再点菜，每种肉都是按人头上，一次/一人/一盘，一盘薄薄的5片肉，锅底6个人以内只能选一个锅两种口味！这个多少有点不太合理，两个人也是两种口味，六个人也是两种口味。周末人会非常多，座无虚席，所以上菜速度需要随时不停的催……[调皮]菜品：怎么说呢，味道还行，但是m7看着不像m7啊！也可能是m7也分好撇，总之和我之前去其他地方吃的m7品质差的有点远[流泪]，当然价格也摆在这里的，寿司点上来是冷的味道无功无过，虾倒是吃起来还比较新鲜。哦对了，饮料很不错，都是大牌，还有椰汁，畅喝，这个很不错。小菜螺片听好吃的。就是每份装的实在太少了，要不停的去取，这个老板洗盘子应该也很麻烦吧。总之，奔着和牛品质去吃就可能会失望，奔着吃肉吃饱的态度还是可以去。

一喜和牛寿喜烧海鲜自助的主打是M9、M7和牛，是一次中规中矩的美食体验，可能由于周末人多或者忙碌的原因，一些细节上的体验有所欠缺。首先，说说他们的和牛。我选择的是M7和牛自助，肉质还行但感觉这个M7有点差别，特别是雪花程度以及吃起来油脂分布不均匀，有一定的满足感，但肉质感觉还是有一点点欠缺，或许我应该选M9试试，与一些特别出色的和牛相比，味道没什么问题但口感可能略显普通，这个自助价格也已经不错了。其次，餐厅的环境和服务都还不错。整个餐厅的装潢简洁，因为以前是日料店所以有点日式风。服务员的态度很好，有求必应，整体给人一种宾至如归的感觉。然而，用餐过程中还是遇到了一些小问题。比如，有时候食材的供应不太及时，导致等待时间较长；另外，小吃所用的碗碟太小，味道好的要拿好多次，这些问题虽然不大，但在用餐体验上还是有一定的影响。总的来说，一喜和牛寿喜烧海鲜自助的M7和牛是一次中规中矩的体验。如果你对和牛的要求不是特别高，或者想尝试寿喜烧海鲜自助和牛的风味，这里还是值得一去的（避开周末是明智的选择）。但如果你对美食有着特别高的要求，或者是特别喜欢吃和牛的品质希望得到更加细致的服务，可能需要考虑其他更出色的餐厅（虽然遂宁好像也没有更值得推荐的和牛性价比店）[坏笑]。//