[米饭]口味：核心亮点在汤底！作为“非遗”兔肉汤锅，汤头鲜美醇厚，不腥不燥，带着独特的草本香气和兔骨熬制的浓郁感，空口喝几碗都舒服。兔肉片得极薄，在滚汤中涮几秒即熟，口感异常滑嫩、细腻，颠覆对兔肉的想象。蘸水（尤其是青椒/小米辣碟）是灵魂伴侣，提鲜增味恰到好处。配菜新鲜，吸收汤汁后更美味。[薄荷]环境：店面通常宽敞明亮，装修融入地方特色或简约中式风格，干净整洁。作为汤锅店，通风良好，不会有很重的油烟味。氛围比较热闹、接地气，适合朋友家人聚餐。[服务铃]服务：服务员普遍态度热情、响应及时，会主动介绍特色和吃法（比如如何涮兔肉），加汤、撤盘比较勤快。点单上菜效率尚可。[糖果]性价比：兔肉虽属特色肉类，但芭夯兔定价合理。汤底本身已滋味十足且可免费加，兔肉分量实在，配菜价格适中。人均大约70-90元就能吃得相当满足，尤其考虑到汤底品质和兔肉的独特口感，物超所值，是体验非遗美食的高性价比选择。

2025.05.31动车到乐山第一顿。虽然不是乐山地道美食，但也是在西安吃不到的馋了很久。带了小朋友就吃的稍微清淡点，点了一小锅菌汤，吃一锅送一锅。又能喝汤又能吃兔兔，兔子肉特别嫩，小朋友也觉得不错！！！

好多年不吃这家店了，刷到某抖的套餐想着这种清汤兔肉最适合老母亲吃，正好下雨天在思考吃啥，于是就过来晚饭！双人餐两个人足够，还有免费的银耳汤和妙脆角小零食随便吃。以前吃它家总觉得兔肉淀粉裹太多嫩的不像话，现在吃觉得好像也还行了，没以前那么粉了。尤其是那个双料蘸碟里面的青椒酱，拿来配兔肉抄手很清香了，味道鲜美！