我们是玩回来的时候特意去的兴隆吃的，他们家，真的太好吃了，豆腐别提有多嫩了，量也是特别特别的大，吃的相当的可口，味道别提了，服务热情周到，环境也是相当的好，可能是新装修的吧，唯一不足的地点就是不好找，还有就是不好停车

这家豆腐店真的是被外观耽误的宝藏小店！多亏了本地朋友带路，不然真的会错过。店里的菜每一道都不踩雷，味道超赞。特别推荐板栗红烧肉，肉香扑鼻，板栗软糯香甜。大棒骨也很新鲜，还有那个红薯做得特别鲜亮好吃。他们家的豆浆也是一绝，朋友直接喝了三碗。一定要试试隐藏吃法：把小米饭泡在豆浆里，再加点糖，口感就像炼乳小米饭，香甜可口，太绝了！还有那个开包豆腐，豆腐超级鲜嫩，蘸上他调的小蘸汁非常好吃。还有那个手撕鸡也挺好吃的。总的来说，这是一家值得推荐的店，下次来还想再尝尝别的菜！

环境：地处住宅小区内，交通、停车均方便。店面醒目，就餐有两层，环境温馨、优雅，餐位摆放合理，以包间就餐为主，有10个包间供亲朋好友聚会使用，大堂位于走道，略显憋屈。明厨亮灶，热火朝天，整洁干净，清洁卫生。服务：热情、亲切、周到。食材：良好。兴隆卤水豆腐坊炖野生刀口鱼、熘大葱豆腐：色：金黄色的炸制刀口鱼，经砂锅小火慢炖后，颜色变得柔和而不那么刺眼，鱼身上点缀着青绿色的香菜，颜色显得不那么单调。白色的豆腐块和大葱白，经熘制添加调味汁后，豆腐呈黄色，掺杂着白色的葱段，浑然一体，整体呈现黄白相间。家常菜自然颜色分明，无“化妆脸蛋”，煞是好看，视觉享受满满。垂涎欲滴。形：整条细长的刀口鱼，汤汁中小片状的猪五花肉，段状的香菜，块状的豆腐，滚刀块状的大葱白，其他食材更是形态各异，各具特色。煞有美感，视觉享受满满。香：野生刀口鱼的鲜香、小猪五花肉的肉香、香菜的清香、豆腐的豆类香、烹饪的油脂香、葱姜蒜酱调料的香，与食材本底的自然香气分别融合在一起，飘溢出来被嗅觉捕捉到，令人有种品尝的冲动，食欲大增。嗅觉享受满满。味：炖野生刀口鱼、熘大葱豆腐咸鲜。幸福感满满的味道，味觉享受满满。常规配料，传统制作，中规中矩，如果能再低盐、低脂，就更适合于绝大多数人对健康的需要。口感：砂锅慢炖的野生刀口鱼，先经炸制可避免慢炖导致小鱼肉松散，可以定型。先炸后炖的口感既软又不松散，既硬又不干柴。熘大葱豆腐，豆腐既软嫩又顺滑，再加上汤汁的黏稠，形成一体。能分别感受到鱼的咀嚼感、香菜的清脆感、豆腐的顺滑感、葱白的脆棱感。咀嚼的快感和各类食材在口中的各种感受充斥口腔中，让人欲罢不能。性价比：真材实料、投料量足，货真价实，品质超好，物美价廉，物超所值，好吃不贵，经济实惠，惠民供应，滋味加倍，性价比高。