在内江面中，炝锅面属单独分支。感觉和内江牛肉面不沾边儿，也确实不沾边儿。一家开了二十多年的炝锅面，今天去寻味记忆~[难过][难过][难过]✅车是真的不好停！没有路边划线车位，附近好像也没看着停车场！好在到的时候下雨，预判帽子叔叔不会出来，把车就地路边停靠了~✅面店不大，门口就是厨房，桌椅没几套，好像里面还有个里间，没进去看。✅服务还行吧，正常接待~✅我反正吃的炝锅面~「传统酱肉丝炝锅面」必须原汤。此面比传统内江牛肉面的面条粗太多，有筷子那么粗了，劲道有韧劲儿。肉臊酱肉，酱味突出，搭木耳黄花，几条青叶，清爽适胃，回口酱香~今天这口，就只是去找个回忆。相较还是更喜欢传统的内江牛肉面。与味道好坏无关，纯个人喜好~[微笑][微笑][微笑]

端午内江出游记第一站-面中魂三鲜炝锅面正宗内江牛肉面肯定要去内江本地吃虽然我在成都没吃过啊哈哈哈！（不喜欢汤面）但是随处可见的内江牛肉面店引发了我的好奇下高铁打车直奔这生意硬是好得很哦差不多等了半个小时才吃上没啥环境不社恐就和别人拼桌社恐就在板凳上吃真的是除了成都面其他地方面都好吃（狗头）「红烧牛肉面」油辣子香的很！巴适！「炝锅面」清汤的汤鲜酱肉丝好吃的

我认为在每个甜城人心中都有属于自己的一家面馆，就像我们西安人心中都有属于自己的泡馍馆。如果说昨晚的面是深夜的老朋友，而面中魂便是老巷炝锅面的江湖传说！招牌的粗棍棍面卧进浓白三鲜汤底，现炒浇头裹着酱肉条、青菜与木耳翻飞，鲜香随白雾蒸腾漫过斑驳砖墙。老板“眼哥”用一碗面呛出市井烟火味，在街边的塑料凳子上嗦面的吸溜声，则是混着老街的市井人味。二十七年熬煮的口碑直抵喉头。12元起步满盆诚意，是甜城献给粗犷与温柔并存的味觉情书…