作为一个在广东地区超喜欢粥底火锅的人，没想到信阳也开了一家！牛肉很不错，很新鲜，海鲜的种类也很多，最后再加一碗粥，超级棒！

这家餐厅的小料超级丰富。锅底的种类繁多。窝蛋牛肉非常鲜美。现切牛肉非常鲜嫩。汤底绵密，涮菜鲜美，营养丰富，值得一试!

回去的路上选择在信阳住一晚，搜索美食被这家店吸引，还没有尝试过这种粥底火锅，加上也有辣的选项，能够很好的满足我都想吃的需求！[米饭]口味：牛油锅底味道很正，挺辣的。粥底火锅很鲜美，可以煮海鲜肉类和蔬菜。「窝蛋牛肉」这个牛肉蛮适合下在粥底火锅的，嫩滑又有本身牛肉的鲜甜。「虫草花」「生蚝」「鲍鱼」这些我都下在了粥底火锅，妥妥海鲜粥，遗憾的是没有看到螃蟹，生蚝也没有想象的那么大，但是有这些也已经很鲜美了。牛油锅烫了毛肚，黄喉，猪颈肉，胸口油，嫩肉片，都很好吃！那个猪颈肉特别好吃，脆弹！肉类品质很不错的，唯一的就是后面拿了份小肠，小肠个别有点微苦，还有菜品离柜不退，大家不要一下子拿太多了，是按盘子收费的，最贵的一份18。有点赶吃的比较匆匆，冬天吃很合适，价格也不算太贵，可以买代金券，不错不错。

环境很好！服务态度好！！！肉菜很新鲜～～～第二次来吃了依旧很好吃！菜的价格称重算米很划算哦～

味道非常好，吃的很舒服，菜品也很新鲜，服务业非常好，大人小孩都适合，推荐推荐推荐！！！

食物超级新鲜。辣锅非常好吃。虫草花营养非常丰富。现切牛肉非常鲜嫩。价格超值，强烈推荐！。

食材很新鲜，海鲜类的食材都是现场捞，尤其活虾，下在锅里直接蹦到碗里，各种食材很接近粥底的味道，也算是很不错了，小料台也是很用心了，原味正宗了，也算迎合了地方口味，整体口味很不错了，环境也很好。很棒很棒，信阳口味也算是越来越时尚了。不再一味的追求网红热度了。这种口味老少皆宜。前台小姐姐结账也是很热情。

第二次来吃这家店，从头到尾没有主动加过一次粥，快吃完了结账看到有打卡活动说送菜品，我问服务员，人家说你都吃完了还要呀，活动是你做的，怎么一副做不起的样子，差评。

🌟【信阳首店！纯粥底火锅，老广味来袭】🌟🔥信阳第一家纯粥底火锅，独家秘制鲜靓美味，每日精选新鲜食材，回归食材本味，菜品丰富，自助拿取。粥底火锅，美味养生！温和滋补，暖胃暖心。传承老广经典，还原地道潮汕风味，让你一口穿越到广东！😍海鲜区当然是有大头虾🦐，比拳头还大的生蚝🦪，鲍鱼，吊龙等等，闭眼冲就行了，食材新鲜啥都好吃涮完肉肉一定要试试剩下的粥！加瑶柱广式腊肠、香菇，加黑胡椒咕嘟咕嘟鲜掉眉毛！💰锅底仅需5元一位，超值体验！，每盘最贵才18¥，人均不过百，真的要去试试！！

鲜切牛肉一上桌，那粉嫩色泽，纹理清晰，简直是视觉与味觉的双重盛宴！每一片都厚薄均匀，涮入那金黄诱人的粥底中，几秒钟捞出，嫩滑多汁，粥香与肉香交织，绝了！🤤🦐而新鲜海鲜更是不能错过，海鲜的鲜甜与粥底的温润完美融合😋💰最让人惊喜的是价格，亲民到不行！粥底仅需5元，菜品最贵不过20元，性价比高到飞起！在这个物价飞涨的时代，能找到这种美食宝藏地，简直是幸福爆棚！🎉