盐务街的蒋家值得信赖现在的蒋家肠旺面越来越多，喜欢吃的还是这老几家。店面大，环境好！团购的价格很划算，加豆腐很香！这个豆腐做得很好，不咸又很入味，吸饱汤汁巨香！面条也不是那种咬不动的口感，肠旺的感觉都很稳定，汤味道也好！十分推荐！！！

好吃好吃很好吃！贵阳的肠旺面在我心里最好吃的就是蒋家肠旺面（宅吉店和未来方舟店都不错）和金牌罗记（蔡家街店）了，不过肠旺面本身都是比较油腻的，少放油可以有效减轻油腻感，再配上他家的泡菜非常棒！面的分量也不错，豆腐非常入味口感嫩，一碗吃完浑身舒服赞👍

[米饭]口味：「鸡肠旺面」味道很好，有许多口味可选，可以少放红油、把面条煮软一点等等，里面的配料多，有肥肠、血旺、还有一口咬下去会爆浆的豆腐、豆芽等等小菜。萝卜丝冰冰凉凉，酸酸甜甜，好吃😋[糖果]性价比：性价比很高[薄荷]环境：环境挺好的，店面很大