米其林摘星之旅——荣府宴🌟🌟提前10天预约，客服提前3天加上微信并收取定金＋发送菜单，如有忌口可以调整。我们两位定了周日的午市，整个菜单为海鲜＋菌菇季时令前菜的手工鱼饼吃出了不同于外面鱼饼的感觉，还有经典的脆带鱼，新荣记的拿手戏。头盘的青蟹：蟹黄饱满，我是不太擅长吃这种上手啃的😅松茸水潺春卷：同时吃到菌菇和海味的鲜松茸酸汤炖活鮸鱼狮子头：这个鮸鱼早在甬府就令我喜欢上了，和松茸一起酸汤炖，大爱～牛肝菌葱烧脆皮海参：天妇罗的海参，好吃到让人觉得海参就该天妇罗[笑哭]家烧东海黄鱼：竟然是一人一条……我们两个小鸟胃只能消灭一条，另一条打包黄🍄黄牛肉：据说🍄是西藏的，这道由于辣椒较辣，而且生姜多，相比勺子更适合用筷子吃豆腐煲：没啥好说的主食：到这里已经吃不下了甜品是燕窝牛油果冰淇淋，搭配他们家的冰美式，舒服收尾😋[薄荷]环境：贝家祖宅，应该是我吃到现在的环境第一名了[服务铃]服务：管家爷叔张叔真的是荣府宴的灵魂人物啊～一席长衫马褂，儒雅得体，谈吐大方，用上海话亲切地向我们介绍贝宅的历史，这一番参观，让我觉得开餐前就已经值回票价了！包厢里的服务员小姐姐也都很好～吃完就觉得以后请重要的人吃饭选这里一定没错。

终于打卡了心心念念的荣府宴，果然名不虚传，但最让我惊喜和印象深刻的，远超预期美馔的，是服务员小龙带来的极致服务体验必须单独为他打Call！从踏入餐厅介绍“贝府”的历史底蕴开始，小龙就展现出了非凡的专业素养和热情。他对餐厅背景、设计理念的讲解娓娓道来，引人入胜瞬间将我们带入氛围。更难得的是，在后续的菜品介绍环节，他如数家珍，讲解清晰生动不仅说明食材、做法，更能传达出菜品的意境和厨师的巧思，让用餐不仅仅是吃，更是一场文化品鉴。他的服务**细致入微，恰到好处既不过分打扰，又能敏锐察觉需求，节奏把握得极好。整个用餐过程因为有他，变得格外流畅、愉悦且充满知识性。小龙绝对是荣府宴服务水准的金字招牌！🍷侍酒体验：专业典范我们点了一瓶拉菲，侍酒师的表现堪称教科书级别。专业醒酒到精准控温再到优雅的侍酒礼仪和恰到好处的配餐建议整个过程行云流水，无可挑剔充分展现了高端餐厅应有的专业素养，极大地提升了品酒的享受。🍽菜品：匠心独运，回味悠长招牌海参配天妇罗薄脆：这道菜绝对惊艳！海参本身软糯厚实，胶质丰富，火候完美最绝妙的是顶上那层酷似天妇罗的薄脆轻盈酥脆，咸香可口与海参的柔润形成绝妙对比，口感层次瞬间升华，让人一口难忘创意与美味兼具的代表作！干巴菌炒饭：简单的炒饭，做出了不简单的味道。干巴菌的独特香气被完全激发出来，浓郁扑鼻与粒粒分明的米饭完美融合。每一口都鲜香四溢菌香在口中久久萦绕，是那种看似朴实却极具功力的美味。新荣记红薯（特别惊喜！）：之前在新荣记就对那蜜甜软糯的红薯念念不忘，这次在荣府宴随口提了一句，没想到！服务团队（特别感谢协调！）竟然专门为我们从新荣记调货这份想客人之所想急客人之所急的心意，已经超越了食物本身。红薯依然香甜如蜜，口感绵密细腻这份“专属”的美味，吃的是情怀，更是感动。🌟总结：荣府宴的菜品水准毋庸置疑，海参的惊艳搭配、干巴菌炒饭的极致鲜香都令人赞不绝口。但真正让这次体验升华至难忘境界的，是以小龙为代表的无懈可击的服务团队和那份愿意为满足客人小小心愿（调红薯！）而全力以赴的诚意侍酒师的专业度也为整个晚餐锦上添花。这里不仅仅是在享用美食，更是在体验一种被尊重、被理解、被极致呵护的尊贵感价格匹配价值，是宴请重要宾客、庆祝特殊时刻或追求顶级中餐体验的绝佳之选。强烈推荐，尤其记得找小龙服务！

新荣记的天花板了吧，菜系是在新荣记原本菜单的基础上精挑细选后，又加以升级。环境的话没得说非常好，开车的话从南阳路有个大门进，会有服务人员引导。菜品的话干烧汁脆皮鲍翅很好玩，借用了天妇罗的做法，配上干烧浇头，一口下去非常好吃。琥珀熟醉膏油蟹非常的棒，熟醉汤汁有点微辣，螃蟹没得说满膏，一口下就去厚感十足。酸萝卜老鸭汤，一口汤，滑，鲜，香，酸，鸭子用的新荣记自己农场的五年老鸭，口干非常棒。适合小聚和宴请，非常棒的体验