午餐时间在周边搜索了一家炭火锅，环境优雅舒适，服务人员周到热情，肉质鲜嫩，入口即化。性价比高，值得推荐!

吃了那么多家火锅，这家是目前为止最让我满意的！锅底有独特的秘方，味道层次丰富，越煮越香。食材新鲜得仿佛还带着清晨的露水，尤其是他们家的手打虾滑，Q弹鲜美，一口下去超满足。服务更是没得说，热情又专业，感觉像在家吃饭一样自在，爱了爱了！

【一锅清汤的哲学】涮肉的汤底堪称火锅界的"极简主义"——清水中漂两段葱、三片姜，最多再扔几粒枸杞。看似寡淡，实则是北方人对食材的绝对自信："好肉才敢清水涮"铜锅中央的炭火筒咕嘟冒泡，羊肉入锅三起三落，鲜味瞬间被锁住。【菜品的品质】1.手切鲜羊肉“立盘不落”是检验标准，将盘子竖立，肉片紧贴不掉，说明没注水、够新鲜。2.羊腿肉机器切片的羊肉卷性价比高，羊腿肉真材实料的涮后不散不碎。3.黑百叶食材新鲜，涮8-10秒，裹满麻酱，有水爆肚的感觉。4.蛎蝗个头挺大，也很新鲜，放在锅中，提鲜很多。【麻酱】小料台上最抢眼的永远是那碗“二八酱”（20%花生酱+80%芝麻酱），店家提供的浓稠绵密，入口香浓。传统吃法再+韭菜花+腐乳汁+现炸辣椒油，涮好的肉一定要裹满麻酱，千万别忘了解腻的糖蒜。以上吃法需要的蘸料店家都有提供，韭菜花品质在线，辣椒油香气十足。【吃法】涮肉顺序：羊尾油→瘦肉→蔬菜→粉丝/冻豆腐（吸饱肉汤）→杂面收尾。【环境卫生】店面装修现代简约，灯光明亮，桌子餐具干净，撤台迅速无残留。设有三个包厢，可以接待10人左右。【服务】服务人员热情，态度好，有需求响应速度快，上菜速度也很快。总结在冰城再冷的天气，只要炭火不灭，人情味就永远滚烫。鑫春炭火锅是个朋友聚会，家庭聚餐的好去处。整体价位适中，肉质鲜美，服务周到，值得一来。

和家人一起来的。我是第一次吃。但是他家只有零次和无数次。什么都不说了。我已经爱上这家火锅店了。

餐厅的价格相对实惠，物美价廉。菜品的口味超级好吃。西旗羊排卷非常美味。锅底辣度刚好适中。

家楼下的火锅店，整体环境和服务都很好，家庭聚餐，朋友小聚都不错。货真价实，肉质很好，能吃出羊肉的香。量很大，肉下面都没有冰。酱料很稠，吃羊肉正好。小菜区的蒜和小黄瓜都很好吃而且解腻。整体来说，性价比超棒。

首先这家火锅店得肉还是特别不错的，其次蔬菜更是大量，哈哈，带女朋友来吃是个不错的选择。尤其是环境特别干净。加不少分哦。。[点赞]

正经是老回头客了，团购改的更实在了，没有丸子啥的，不爱吃不实惠的，肉肉实在，服务也好

我对这家店的食物很满意。西旗羊腿卷分量充足。锅底非常鲜美。还是那种老式炭火铜火锅，汆锅底里螃蟹很大，环境好，我很满意

餐厅的服务效率很高。西旗羊排卷非常美味。西旗羊腿卷非常美味。环境特别好，菜品很新鲜，带小孩子来吃很放心，推荐大家