为了看蓝眼泪，晚上到达都江堰，没有进景区，在灌县古城绕了一圈，感受古城氛围和小吃街的热闹。偶遇这家小店，本来是冲着老妈蹄花来的，结果看到菜单上有“凉拌蹄花”，想着吃点清爽的，就点了这道菜。「凉拌蹄花」应该算是一道凉菜，有七八块猪蹄，猪皮非常Q弹，筋的口感也特别好，调味很入味。我因为不吃碳水，没有配米饭，觉得稍微有点咸，但味道依然很赞。满满的胶原蛋白，吃起来既过瘾又解馋～～

[薄荷]环境：就是都江堰那边古镇里普普通通的一家店，其实是和朋友一家店没吃饱过来又来一顿的，就说没吃过蹄花尝尝，因为也是过来玩嘛，就随便选了一家。[微笑]口味：这个蹄花和我们想的都不太一样，这个汤就有点像吃馄饨的那个汤，但是我很喜欢里面的海带，豆花挺好吃的，蘸着人家给的那个酱。

[薄荷]环境:外部环境不错，开在古街上，属于街边小店的类型。还算比较干净的！[服务铃]服务:这种小店就不存在什么服务，老板娘还是比较热情[呲牙]至于菜品嘛，可以打包带走，基本上都是熟菜，烧菜，上菜适度比较快，因为个人比较喜欢吃蹄花，所以选了他们家，味道很一般[偷笑]