家附近开了很久很久了，生意一直不错，五六年前去吃过一次，当时觉得很一般，前几天又试了一下，还是很一般啊啊啊啊啊啊！二两面就要16，份量不多，口味平淡，喝了口汤底，很浓的酱油味，很平，没有麻辣，也不鲜，没有吃到熟丝鳝鱼的汤料；泡菜偏咸，也一般，不过他们家辣椒油不错，比较香。总体不是很推荐，还不如去吃鳝丝最后加一份面…

同事是峨眉女婿，给我强烈推荐，说每次来必须要吃碗这个才到位。正好这次有机会，早上果断跑过来一探究竟，点了「熟丝黄鳝面」加了油渣，端在面前就觉得应该很稳当了。一入口果然就不同凡响，香气满溢，属于刚煮好的临江鳝丝就拿来下面，下的还是碱面，哪个遭得住？再加上油渣多贡献的脆及油脂香气，葱花香菜的清新…味蕾的极大满足！很小一家店，技术却如此高超，强烈推荐！

之前朋友推荐的小店，家庭经营门面很小面分水面和挂面两种，我选的水面，但好像峨眉本地人选挂面多一点，水面会更粗一点，类似成都的棍棍面面煮好以后会再浇熟油鳝鱼丝和猪油渣，再加葱香菜和藿香，香是香，有点油分量很足，女生吃一两都够

味道其实一般，但是可以吃，油渣不是很推荐除非很喜欢吃这个，黄鳝是新鲜的，食材本身还可以，来吃的本地人不少，如果顺路可以来尝尝

打卡燕岗黄鳝面地点：云海北路176号一两熟丝鳝鱼水面13，➕一份鳝丝10，➕油渣6元环境：小店推荐指数🌟🌟🌟半加的小料挺多的（藿香啊，酸菜啊）味道中规中矩，没有特别大的惊喜，鳝鱼面是峨眉的特色，试试也不错油渣今天有点苦味有点影响口感

一定要加一份油渣儿！太香了！就是鳝鱼稍微有一点老，整个口感还是不错的。下次去峨眉还会去吃的。

根据网友推荐，到这里来尝尝味道，店面不大，只有六张桌子，可以路边停车。环境就不要要求那么高了。膳丝面价不贵，可以选挂面和水面。我们都要了的，个人觉得挂面很入味，水面很有嚼劲，一份里面膳丝有五六根，还有少许响皮。小菜是免费的，自取。值得推荐。

这是峨眉城中另外一家有名的黄鳝面，店中主打峨眉本地特色面条米线。各个品种均可一两二两自由选择，我吃了一两熟丝鳝鱼面，份量已是颇为充足，可谓价格公道，份量实在。鳝鱼面卖相颇为诱人，但细品之下才发现其实调味相对均衡，麻辣香都不是特别突出，并非看上去那样重麻重辣，熟丝鳝鱼口感还是稍过粉烂，或许这就是当地特色，但却并非个人所好。

「熟丝黄鳝面」没想到上面的叶子是藿香🙈搭配鳝鱼面还别有一番风味呢～「鸳鸯抄手」这个是第一次吃里面的粉条很入味～牛肉笋子也很不错～吃完逛一下大佛禅院nice～

来了峨眉吃个鳝丝面，这家就是那种小区外面的小面馆，没得环境，主要卖附近小区居民那种。主打的一个鳝丝面，13块钱一两鳝丝面，加一份鳝丝10元，配料很足，香菜藿香什么的撒在面上面堆起，鳝鱼完全没得腥味，我看还有人点的清汤都可以吃。要的微辣确实不辣，应该要正常的。