在点评上做了攻略，但是因为是过年期间，最想吃的那家还没开始营业，于是就来这边了，买了三份，一份黄面皮，一份白面皮，还有一份面筋，但是也许是打包的原因，也许是我们不会调，总之把所有的调料倒进去之后，只觉得味道怪怪的，并没有我们预想的那种味道，下次去店里尝试一下。

太原地道小吃也是必吃的一定是灌肠，面皮。王萍面皮算是太原比较地道的一家，基本每个商业区都有一家。这家在铜锣湾附近，五一路路边，店面不大。但是小吃种类很全，面皮，灌肠，麻辣烫，肉夹馍等全都有。可以选择凉调的，带卤汁调料。也可以选择热炒，同样很好吃。

山西的面很出名。凉皮比较出名的，我认知里是陕西米皮和面皮，兰州的高担凉皮。到山西后，听山西朋友说到山西一定要尝试一下面皮，与提到过的两地都不一样。于是，逛五一路时看到这家店子，大众搜了一下，还不错。于是决定吃！店铺狭窄，点了面皮和甄糕，都是用外卖盒装上来，甄糕放在微波炉热了一下，看着都是预制的，我能说什么呢？！

怎么说呢……没有在其他店吃的好吃点的炒面皮真心不好吃，一吃满口蒜，没有其他味道，炒的味道真是很失望夹肉饼味道还算可以炒面皮和夹肉饼价格都是8块环境不错，干净整洁卫生我们去的时候过了饭点，所以出餐速度很快

太原当地朋友推荐的一家小店，原本想来吃早餐的无奈开门较迟，一直忍着肚子的咕咕叫游玩景点回来才吃。我觉得再多的言语都不如“好吃”二字。如不是害怕血糖发飙能一口气吃三碗。强烈推荐给大家。

这家店还是一如既往的好吃。很早以前我一直在五一路店吃，现在其他店的味道也和记忆中一样。它的口味很稳定，每次吃都能满足我的味蕾。虽然不能说惊艳无比，但就是让人吃得舒服，是日常用餐的不错选择，推荐给大家。

这个面筋也太好吃啦！！！完美啊！简直绝了！！下次还要点！！麻辣烫全菜也好吃！！汤都喝干净了！点的外卖，因为下大雨送的慢，但是，，竟然送到还是烫的！！太棒了！！再说一遍，面筋真的绝了！！好吃到原地爆炸啊有没有！！下次点两份面筋吃！！！

就在住的酒店旁边，出租车司机师傅推荐的一家店，说很好吃，到的比较晚，旁边的最爱妈妈菜，就改天去吧，点了3个口味的，都尝了尝，麻酱和辣油太香了，感觉里面好吃的太多了，猫耳朵我看着也不错，改天去试试吧其他的

很好吃的面皮有点类似我们那边的凉皮夏天比较适合吃麻酱醋辣子最爱

炒白面皮焖饼⭐️⭐️⭐️面皮口感很顺滑又不失嚼劲，还不错，口味比较淡需要加辣油，配着豆芽吃。焖饼不太喜欢，被底下红油泡的过于软烂了鲜肉锅盔⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️凑单点的没想到还不错！很酥脆，饼皮也不厚，鲜肉量和咸淡都刚刚好