24小时营业的牛肉面连锁店，就在八一路这一带就看到了两家。这家就在住地附近，早市的人流还不少，基本上都要拼桌了。「牛肉面」只分粗细两种，我随口说了个三细，出来的面条就是二细的模样，入口还有一些新疆拉条子的韧劲。辣椒油是要在出餐口自己动手加的，店里的桌椅陈设非常具有时尚感，这些都让人印象深刻。2024.10

2024.09.08——中午要离开格尔木了，再吃一顿牛肉饭，看了看酒店附近，这家评价还不错，步行10分钟就到。这里人不少，有旅客，也有学生和当地生活的人，座位不好等，牛肉面和兰州一样都是¥9/碗，小菜双拼¥6，牛肉面味道很不错，不是很咸，面汤很香，小菜稍微有点凉。

在格尔木的两天，连着都选择了吃他家的面！因为第一天有点冷，想喝热乎的汤面，选择了红烧牛肉面，因为看卖家图牛肉面的牛肉是一块块的而不是一片一片的且红汤看起来比白汤有食欲多了，而我朋友选择了豪华牛肉面，结果豪华款的面是粗面，我的牛肉面是细面，两者之间的口感完全不一样。细面有弹性！第二天我选择了吃拌面，也是细面也很好吃！就是干拌的细面真的需要自己淋浇头自己拌，不太好拌。因此我总结了，喝汤面吃细面，不喝汤面拌粗面。[米饭]口味：是一家我离开了格尔木市还会想念的一家面餐厅！[服务铃]服务：需要自己取面且点餐时没有告知是粗面还是细面，可以换粗面还是细面