周六晚广岛本地人和美女们都出来逛街喝酒，作为游客遭遇的就是好的店都被预定了，排队也不行。想吃烧鸟，去了两家店都是满员没有预定不行，而且只有日语，进店被强调说日语，有点失落。继续压马路，发现这家店地鸡料理，进门一个日本小胖帅哥说也满了，会说英语，但我们问一个小时之后行不行，胖小哥说最好两个小时以后，我们回酒店两个小时后再次来到这家店高峰过去进店了，小胖哥在后厨认出我们非常高兴兴奋，亲自为我们点菜。地鸡料理就是中国的黄鸡类似，刺身串烧汤都有，我们点了小份刺身就是半熟那种，有两种姜蓉和蒜蓉蘸柚子醋和酱油，黄鸡比较有嚼劲不是普通鸡肉料理那种。炭火烧地鸡是店里招牌，火燎做的味道很好，配黄色芥末酱。串烧我们选了厨师自选系列，就是厨师任选五种店里点的多的好吃的，主厨是很有大佬风范的日本大叔。但是炭火和串烧都比较有嚼劲韧劲，毕竟是地鸡不是白羽鸡，类似在丸龟市吃的一鹤的骨付鸟老鸡的那种口感。整体环境是精致的日式烧鸟居酒屋，饮料酒类的后厨是一位会说日语的黑人，整体比较有特色，来广岛的朋友很值得一试白胖小哥非常热情，还帮我们推荐酒。