跟着网上的宣传特意来打卡斗门侯氏虾米糍。作为招牌，虾米糍的卖相确实朴实，米浆蒸制的粉皮薄而透亮，上面铺满了小虾米和葱花。口感上，粉皮非常滑嫩，带着淡淡的米香，这一点值得肯定。但或许是期待过高，整体的味道对我来说比较“平淡”。虾米的鲜味有，但不够突出，与米香的融合度一般，感觉两者是分开的，缺少一个点睛的调味。吃起来口感清爽，但味道层次不够丰富，容易产生味觉疲劳。除了主角，尝试的其他几样小食也中规中矩，没有留下太深刻的印象。总的来说，这是一次“可以，但没必要专程前来”的体验。如果您是路过斗门，想尝个本地小吃，它不失为一个清爽的选择。但如果您像我一样被宣传吸引，抱着品尝“惊艳”美食的期待而来，可能会觉得它味道普通，略有落差。服务与环境就是普通街坊小店的水平，还算干净。

斗门老街必吃‼️侯氏虾米糍，一口爱上非遗味家人们！在斗门老街挖到超绝的非遗美食——侯氏虾米糍🥢这一口直接让我尝到了传承的味道！✨上桌就被颜值拿捏！晶莹剔透的糍块上，铺满鲜虾米、香葱花、白芝麻，小旗子一插，仪式感拉满～🥢吃之前蘸点酱油，入口软糯又带点韧性，虾米的鲜、葱花的香、芝麻的脆，在嘴里疯狂打架，每一口都超有层次！不愧是传承三代人的手艺，侯氏把这份非遗小食的灵魂锁死了🔒🌿坐在老街的店里，吃着虾米糍，听老板唠唠三代传承的故事，感觉连时光都变慢了～这不仅是美食，更是斗门的烟火记忆啊！来斗门老街逛的宝子，千万别错过！非遗美食+三代传承，吃的是美味更是情怀✨#斗门老街#非遗美食#虾米糍#侯氏虾米糍#珠海美食#美食探店

斗门的特色食物虾米滋，看到很多人推荐，说是一层层的蒸粉叠起来的，吃起来很像广东的猪肠粉，上面一层有虾米想从芝麻，味道还挺不错的，在老街吃吃喝喝一下午，两个人吃一碟完全够了，很有饱腹感，整个门店挺大的，还有其他品类食物。